1. 张家界大峡谷以其独到的地貌和壮丽的自然风光闻名于世同时也隐藏着丰富的美食文化和独具特色的风味小吃。游客不仅能在景区内欣赏到令人叹为观止的峡谷景观还能品尝到各种美味的当地特色小吃。

2. 在张家界大峡谷旅游小吃街游客可品尝到酸辣粉、腊肉、三下锅等湖南特色美食。酸辣粉以其独有的酸辣口感深受游客喜爱，制作酸辣粉的主要原料是红薯粉搭配上鲜嫩的豆芽、豆腐皮等配料再加上特制的酸辣调料，口感丰富令人回味无穷。

3. 腊肉是湖南地区的特色美食，张家界大峡谷的腊肉更是别具一格。这里的腊肉选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等多道工序，肉质鲜嫩，香气扑鼻。将腊肉切片，搭配蒜苗、青椒等烹饪，味道鲜美，让人食欲大增。

4. 三下锅是张家界地区的传统火锅，起源于土家族的饮食习惯。火锅内汇集了多种食材，如猪肉、牛肉、羊肉、海鲜等，搭配上特制的调料味道鲜美，营养丰富。游客在品尝美食的同时还能感受浓郁的土家族风情。

5. 张家界大峡谷还有许多其他特色小吃，如豆腐脑、蕨粑等。豆腐脑细腻柔滑，咸甜皆宜，是早餐中的绝佳选择；蕨粑是一种用蕨根淀粉制成的传统小吃，口感滑嫩，配上辣椒酱更是别有一番滋味。

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【责任编辑:肖牵善】