1. 土家腊肉：这是土家族的传统美食选用优质猪肉腌制、熏烤而成肉质鲜美香气扑鼻。

2. 酸辣粉：以红薯粉为主要原料加入酸辣调料口感滑嫩酸辣适口是张家界地区的特色小吃。

3. 三下锅：一种方便火锅将各种食材放入锅中炖煮味道浓郁尤其以干煸肠子和干鞭核桃肉最为美味。

4. 猪血稀饭：以猪血和稀饭为主料加入豆腐等配料味道鲜美营养丰富。

5. 猕猴桃汁：张家界地区盛产猕猴桃新鲜榨取的猕猴桃汁口感醇厚富含维生素。

6. 炸豆腐：外皮酥脆内里嫩滑搭配特制的酱料风味独有。

7. 臭豆腐：虽然气味独到但口感极佳香辣可口，是张家界不可不尝的小吃之一。

8. 土家三下锅：这道菜肴包含肉类、蔬菜和豆制品，味道浓郁，适合多人分享。

9. 野味烧烤：张家界地区丰富的自然资源为烧烤提供了多样的食材，如烤野兔、烤山鸡等都是特别的野味体验。

10. 石锅鱼：采用当地的石锅烹饪，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是张家界的一道特色菜。

11. 土家糍粑：用糯米制成的糍粑，口感软糯，可甜可咸，是当地的传统小吃。

12. 张家界泡菜：张家的泡菜以其特别的腌制方法酸辣可口，非常适合开胃。

13. 土家酸菜鱼：这道特色美食以鲜美的鱼肉搭配酸辣可口的酸菜，是张家界地区的传统佳肴，能有效开胃。

14. 腊肉炒饭：将自家腌制的腊肉与米饭一同炒制，香气扑鼻，味道鲜美，是当地颇具特色的一道美食。

15. 三下锅：这是一种方便火锅，将各种食材放入干锅中炖煮，味道浓郁，是当地人喜爱的特色小吃之一。

16. 葛根粉：采用当地特产葛根制作而成，细腻滑爽，具有清热解的功效，是健康又美味的小吃。

17. 莓茶：一种以莓茶树嫩叶为原料制成的饮品，味道甘甜微苦，具有降火润喉的作用。

18. 糍粑：用糯米蒸熟捣烂后制成的圆形糕点，外层撒上黄豆粉或芝麻粉，软糯香甜。

19. 岩耳炖鸡：利用张家界特有的岩耳与鸡肉一起炖煮，汤汁浓郁鲜美，营养丰富。

20. 苗家酸菜鱼：以新鲜鱼片为主料，加入酸菜熬制而成，酸辣适中开胃提神。

21. 慈利豆腐乳：色泽金黄，质地细腻，咸香适宜是佐餐佳品。

22. 油炸社饭：将米饭与蔬菜、肉类混合油炸，外酥里嫩，香味四溢。

23. 桑植米酒：一种低度数的传统发酵酒，酒精含量较低，口感醇厚甘甜。

24. 剁椒鱼头：选用当地新鲜活鱼配以特制的剁椒调料烹饪，鱼肉鲜嫩，辣而不燥，是一道极具湖南风味的佳肴。

25. 糖油粑粑：外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻，是湖南地区的传统小吃，非常适合作为早餐食用。

26. 花卷：以面粉为主料，加入不同的馅料，如肉末、豆沙等蒸制而成，口感松软，是当地人喜爱的早餐之一。

27. 酱板鸭：选用优质鸭子，以多种香料腌制，肉质鲜嫩，味道鲜美，是湖南特色小吃中的佼佼者。

28. 麻辣烫：各种食材串起来涮煮，搭配麻辣汤底，口感丰富，既能满足辣味爱好者，也能满足不同口味的需求。

29. 腊猪头：这是张家界的传统名菜选用当地优质猪肉腌制而成，味道鲜美，香气扑鼻，是土家族的特色美食。

30. 血豆腐：用猪血和豆腐为主要原料，加入各种调料炖煮，口感特别，营养丰富。

31. 酸鱼肉：将鱼肉与当地特有的酸菜一起烹饪，酸辣可口，非常开胃。

32. 干煸肠子：选用猪肠，经过特殊的烹饪方法，口感香脆，味道浓郁。

33. 干鞭核桃肉：将核桃肉与肉末混合，经过干煸，味道鲜美，营养丰富。

34. 猕猴桃汁：张家界地区的特产猕猴桃鲜榨而成，口感清新，富含维生素C。

35. 桑植盐豆腐干：用黄豆制作，加入盐和其他调料，味道鲜美，质地硬朗。

36. 猪血稀饭：以猪血和稀饭为主料，搭配各种调料，营养丰富，是当地的特色早餐。

37. 社饭：一种用糯米和各种配料制作的米饭，口感软糯，味道香甜。

以上是从马鞍山到张家界天子山旅游途中，您可尝试的若干美味小吃，不妨尝试一下，增添旅途的乐趣。

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