以下是十月到张家界武陵源旅游时可以尝试的小吃及美食期待能为您的旅行增添美味体验：
1. 葛根粉：葛根粉是当地特色小吃之一，用野生葛根磨制而成，口感细腻顺滑具有清热解、降火润燥的功效。
2. 腊肉炖笋干：选用本地农家自制的腊肉与新鲜竹笋干慢火炖煮，香气四溢，肉质软糯，笋干爽脆是地道的土家风味。
3. 三下锅：这是一道将猪肚、牛肚和羊肚三种食材混合烹制的传统佳肴，味道鲜美浓郁，辣而不燥，深受游客喜爱。
4. 油茶汤：以茶叶为主料熬制而成加入姜片、蒜末等调料再倒入滚烫的菜籽油搅拌，清香扑鼻，驱寒暖胃。
5. 擂茶：将茶叶、芝麻、花生等原料放入石臼中捣碎冲泡而成既可当茶饮又可作为餐前开胃饮品。
6. 糍粑：用糯米蒸熟后捶打成团状，可直接食用或裹上黄豆粉、红糖汁等配料，香甜软糯回味无穷。
7. 酸萝卜：选用新鲜白萝卜腌制而成酸辣适口，开胃解腻，是街头巷尾常见的佐餐小菜。
8. 霉豆腐：将豆腐发酵后制成块状外皮呈灰褐色，内里洁白细腻，咸香适宜，可单独吃也可拌饭。
9. 血粑鸭：将鸭血与糯米混合蒸制后切片炒制，色泽红亮，肉质紧实，味道醇厚特别。
10. 土家酱板鸭：采用传统工艺制作的酱鸭，皮脆肉嫩，香味浓郁，携带方便，是馈赠亲友的理想选择。
这些美食不仅体现了张家界地区的饮食文化，还蕴含着浓厚的地方特色，建议您在游玩之余尽情品尝！
新张家界核心景区武陵源一日游完整攻略——我们为你精心挑选的更优路线推荐
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