引言

燕窝自古以来就是宫廷贵族的珍馐美馔其细腻滑嫩、滋补养颜的特性使得它备受追捧。在快节奏的生活环境中很多人或许因缺乏专业设备而望“燕”兴叹。传统上炖燕窝需要利用炖盅和炖锅但现实生活中许多家庭可能并不存在这样的条件。那么有木有一种方法可以在不依赖专业设备的情况下也能制作出美味的燕窝呢？答案是肯定的。本篇将为您详细解析怎样去在不存在炖锅和炖盅的情况下，依然能够轻松炖制燕窝，让您在家中也能享受到燕窝的美味与营养。

未有炖锅怎么做燕窝

即使未有炖锅您也可通过其他方法来炖制燕窝。您可采用电饭煲。只需将燕窝清洗干净后放入耐热碗中，然后加适量清水，盖上盖子将电饭煲调至煮饭模式即可。在煮饭期间，燕窝会逐渐吸收水分变得柔软，待电饭煲跳到保温状态时，燕窝也差不多炖好了。您还能够尝试利用高压锅。先将燕窝用冷水浸泡约2小时然后放入高压锅中，加水没过燕窝，盖紧盖子后大火烧开转小火炖煮20分钟。需要关注的是，由于压力锅的高温高压燕窝炖好后需自然冷却一段时间再开盖，以免燕窝因温差过大而破裂。

不存在燕窝炖盅怎么炖燕窝

假若未有燕窝炖盅，能够利用玻璃碗或陶瓷碗代替。先将燕窝泡发洗净，去除杂质和燕毛，然后放入碗中加适量清水，水位应没过燕窝。将碗放入装有水的大锅中采用隔水炖的方法，也就是所谓的“蒸”。大锅中的水位应高于碗中燕窝的水位，以保证燕窝不会直接接触火焰，从而保持燕窝的口感和营养。 开中小火慢炖30-40分钟，期间可适当加水，以免干锅。这样炖出来的燕窝不仅味道鲜美，还保留了燕窝原有的营养成分。

木有专门炖燕窝的锅怎么办

倘若家里木有专门炖燕窝的锅，也可利用普通的厨具来替代。例如，利用砂锅、不锈钢锅或铁锅。将燕窝提前用冷水浸泡4-6小时，直至燕窝变软，捞出后放入锅中加入足够的水，水量要能完全覆盖燕窝。开大火烧开后转小火慢炖期间留意观察燕窝的状态，适时调整火力，避免燕窝煮得太烂。依照燕窝的厚度和数量，炖煮时间大约为1-2小时。炖好后，关火静置片刻，让燕窝充分吸收水分，变得更加柔软滑嫩。这类方法简单易行，适合厨房设备有限的家庭。

未有炖盅怎样去炖燕窝窍门

要是家里不存在炖盅，能够考虑采用耐热玻璃容器或瓷碗来代替。先将燕窝用冷水浸泡3-4小时，直到燕窝完全展开，去除杂质和燕毛。接着将泡好的燕窝放入耐热容器中，加适量清水，水量不要太多也不要太少，以没过燕窝为宜。将容器放入蒸锅中，隔水蒸炖，水位应高于容器内的燕窝水位。蒸锅盖子更好用保鲜膜封住防止蒸汽进入容器内作用燕窝口感。蒸锅开大火烧开后转小火慢炖20-30分钟。炖好后，静置几分钟，让燕窝充分吸收水分这样炖出来的燕窝口感细腻，营养丰富。

未有炖盅怎么样炖燕窝

倘若不存在炖盅，能够用普通的碗代替。将燕窝用冷水浸泡4-6小时，直至燕窝变软，捞出后用清水冲洗干净。 将燕窝放入碗中加入适量清水，水量以没过燕窝为宜。将碗放入大锅中，加入足量的水，水位应高于碗中燕窝的水位。盖上锅盖，开大火烧开后转小火慢炖30-40分钟。炖好后，关火静置片刻，让燕窝充分吸收水分，变得更加柔软滑嫩。这样炖出来的燕窝口感细腻，营养丰富，非常适合家庭制作。