# 桃胶雪燕羹：详细步骤教你用电饭煲轻松搞定30分钟

桃胶和雪燕被誉为“植物燕窝”它们含有丰富的胶原蛋白对美容养颜有着显著的效果。今天就让我来为大家详细介绍怎样利用电饭煲在短短30分钟内轻松制作出一碗美味可口的桃胶雪燕羹。

## 一、食材准备

1. 主料

- 桃胶：10克

- 雪燕：5克

2. 辅料

- 冰糖：适量

- 清水：适量

- 枸杞：适量

- 银耳：适量（可选）

## 二、制作步骤

1. 准备食材

将桃胶和雪燕分别放入清水中浸泡。桃胶需要提前浸泡6-8小时雪燕则需要浸泡2-3小时。浸泡期间桃胶和雪燕会逐渐膨胀变大。

2. 解决桃胶和雪燕

将浸泡好的桃胶和雪燕用清水冲洗干净，去除杂质。倘使桃胶中有硬块，可用剪刀剪成小块。雪燕则无需解决。

3. 准备电饭煲

将电饭煲清洗干净，保证内锅无水渍。

4. 烹饪桃胶雪燕

将应对好的桃胶和雪燕放入锅中，加入适量的清水。一般情况下，水的比例是桃胶和雪燕的5-10倍。 加入适量的冰糖，依据个人口味调整。

5. 选择电饭煲功能

启动电饭煲的“煮粥”或“炖汤”功能，让桃胶和雪燕慢慢炖煮。这个过程大约需要30分钟。

6. 加入银耳和枸杞

在炖煮进展中可加入提前泡发的银耳和枸杞。银耳泡发后撕成小块，枸杞用清水冲洗干净。

7. 完成炖煮

30分钟后，打开电饭煲，观察桃胶和雪燕的状态。若是已经炖煮至软糯，汤汁浓稠，即可关火。

8. 装碗享用

将炖好的桃胶雪燕羹盛入碗中，即可享用。要是喜欢冰镇口感可以放入冰箱冷藏片刻。

## 三、留意事项

1. 桃胶和雪燕的浸泡时间一定要充足，否则会作用口感和营养成分的吸收。

2. 烹饪进展中，要时刻关注电饭煲内的水分，防止烧干。

3. 依照个人口味，可以适当调整冰糖的用量。

4. 倘使利用电饭煲的“煮粥”或“炖汤”功能，要留意时间，避免炖煮过久，引起桃胶和雪燕过于软糯。

## 四、总结

通过以上详细的步骤，相信大家已经学会了怎样去采用电饭煲轻松制作出美味的桃胶雪燕羹。这道甜品不仅口感滑糯，营养丰富，还能美容养颜。在忙碌的生活中，给本人准备一碗桃胶雪燕羹，享受一段宁静的时光，是一件非常惬意的事情。期望这篇教程能帮助到大家，让美食成为生活的一部分。

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