在我国的传统滋补食材中，燕窝以其独到的营养价值被赞誉为“滋补圣品”。尤其是在秋冬季，天气干燥，人体容易出现干咳、喉咙痛等症状，此时炖制一盅燕窝既能滋润肺脏，又能止咳化痰。那么怎样去搭配食材炖制燕窝以止咳润肺呢？本文将为您详细介绍几种燕窝炖制良方，帮助您缓解秋燥带来的不适。

一、干咳燕窝炖什么可止咳润肺

1. 燕窝炖川贝母

川贝母是我国传统药材，具有润肺止咳、清热化痰的功效。将燕窝与川贝母搭配炖煮对干咳、痰少、喉咙痛等症状有很好的缓解作用。

炖制方法：

将燕窝泡发洗净，备用。川贝母洗净，拍碎。将燕窝和川贝母放入炖盅中，加入适量的清水，隔水炖煮约1小时。炖煮期间，可加入适量的冰糖调味。炖煮完成后，取出炖盅，稍凉后即可食用。

2. 燕窝炖雪梨

雪梨具有润肺清热、生津止渴的功效与燕窝搭配炖煮，对秋季干燥引起的干咳、喉咙痛等症状有很好的缓解作用。

炖制方法：

将雪梨洗净去皮去核，切成小块。燕窝泡发洗净备用。将燕窝和雪梨放入炖盅中加入适量的清水，隔水炖煮约1小时。炖煮期间，可加入适量的冰糖调味。炖煮完成后，取出炖盅，稍凉后即可食用。

3. 燕窝炖蜂蜜

蜂蜜具有润肺止咳、养颜美容的功效，与燕窝搭配炖煮，不仅口感醇厚，还能有效缓解干咳、喉咙痛等症状。

炖制方法：

将燕窝泡发洗净，备用。将燕窝放入炖盅中，加入适量的清水，隔水炖煮约1小时。炖煮完成后，加入适量的蜂蜜调味，搅拌均匀。稍凉后即可食用。

4. 燕窝炖杏仁

杏仁具有润肺、止咳、平喘的功效，与燕窝搭配炖煮，对于干咳、痰多、气喘等症状有很好的缓解作用。

炖制方法：

将杏仁洗净备用。燕窝泡发洗净，备用。将燕窝和杏仁放入炖盅中，加入适量的清水，隔水炖煮约1小时。炖煮进展中，可加入适量的冰糖调味。炖煮完成后取出炖盅稍凉后即可食用。

5. 燕窝炖银耳

银耳具有滋阴润肺、养颜美容的功效，与燕窝搭配炖煮，对于秋季干燥引起的干咳、喉咙痛等症状有很好的缓解作用。

炖制方法：

将银耳泡发洗净，撕成小朵。燕窝泡发洗净，备用。将燕窝和银耳放入炖盅中加入适量的清水，隔水炖煮约1小时。炖煮期间，可加入适量的冰糖调味。炖煮完成后取出炖盅，稍凉后即可食用。

通过以上五种炖制方法，您可依照本身的口味和需求选择适合本人的燕窝炖品止咳润肺度过一个舒适的秋季。

精彩评论

吃饭从不留名 2025-04-25

冰糖燕窝:将适量燕窝泡发、清洗干净，放入炖盅，加入适量清水和冰糖，隔水炖煮约30分钟即可。冰糖有润肺止咳的作用，与燕窝搭配可缓解咳嗽。 雪梨燕窝:先将雪梨去皮去核。

RednaxelaFX 2025-04-25

江苏省医院 中医科 病情分析:燕窝炖雪梨可以帮助缓解咳嗽症状。这种组合具有滋阴润肺、化痰止咳的功效。 燕窝含有丰富的蛋白质氨基酸以及一些微量元素。更好是在大部分好了，然后康复期时候可以用。炖燕窝更好的一个方法就是燕窝炖在牛奶里，因为燕窝里面的胶原蛋白比较高，但是其他类的蛋白质并不是很多。

葛巾 2025-04-25

燕窝和冰糖、红枣、排骨一起搭配比较好，燕窝可以与多种食材一起搭配，都能起到比较好的营养以及保健作用，具体的吃法也是根据个人的口感爱好来决定。 燕窝和冰糖兑在一起。燕窝跟什么炖止咳化痰更好 燕窝可以和雪梨、白萝卜、百合等一起炖，止咳化痰效果比较好。 雪梨 雪梨含有丰富的水分、维生素、矿物质等营养物质。

VigorousCooler 2025-04-25

燕窝的做法与养生作用有哪些 燕窝的做法有冰糖燕窝、燕窝粥、燕窝汤、燕窝沙拉等。具有润肺止咳、滋阴养颜、健脾养胃、益气补血等养生作用。

葛译鸿 2025-04-25

燕窝可以与雪梨、银耳、百合、冰糖、枸杞等食材一起炖汤喝，对于治疗支气管炎有一定的辅助作用。 雪梨:雪梨具有润肺清燥、止咳化痰的功效，与燕窝一起炖汤喝。

最近爷缺爱 2025-04-25

燕窝与杏仁同炖 杏仁有止咳平喘、润肠通便的作用。将燕窝与杏仁一同炖煮，可以增强润肺止咳的效果，对于因干燥引起的咳嗽尤为适宜。

慕容七 2025-04-25

燕窝炖冰糖，有养阴润燥，生津止咳的作用，还可以吃冰糖雪梨羹，川贝雪梨羹，对于治疗孩子咳嗽有一定的帮助，如果咳嗽比较厉害，那么就要服用止咳药来治疗。 孩子抵抗力不如成人。燕窝自古以来就被誉为滋补养生的珍品其丰富的营养成分对润肺止咳、养肺等方面有着显著的疗效。