在我国的传统滋补佳品中，冰糖燕窝无疑占据着举足轻重的地位。它不仅口感鲜美，营养价值丰富，还具有润肺、养颜、滋补等多种功效。炖制冰糖燕窝却是一门学问，尤其是利用高压锅炖煮时炖制时间和保存方法都关系到燕窝的口感和营养价值。本文将为您详细解答冰糖燕窝高压锅炖多久合适，以及炖好后常温下能放置多久的难题。
冰糖燕窝高压锅炖多久合适，炖好后常温下能放置多久？
一、冰糖燕窝高压锅炖多久合适？
炖煮冰糖燕窝是件细致活，高压锅的运用可大大缩短炖煮时间，同时保持燕窝的营养价值。那么冰糖燕窝高压锅炖多久合适呢？
咱们需要准备好干燕窝、冰糖、清水等材料。干燕窝需要提前用水泡发，一般泡发时间为4-6小时，期间要换水2-3次以去除杂质。
将泡发好的燕窝、冰糖和清水放入高压锅中，水的量要依照燕窝的多少和个人口味来调整。一般对于燕窝和水的比例为1:10左右。 将高压锅调至小火炖煮时间为20-25分钟。炖煮进展中，高压锅会自动保持压力使燕窝在短时间内炖熟。
在炖煮进展中，要留意观察高压锅的压力值，避免压力过大引发燕窝溢出。炖煮结束后待高压锅自然冷却，再打开锅盖取出炖好的冰糖燕窝。
二、冰糖燕窝炖好了能常温放多久？
炖好的冰糖燕窝，口感鲜美，营养价值丰富。那么炖好的冰糖燕窝在常温下能放置多久呢？
炖好的冰糖燕窝在常温下可以放置2-3天。这是因为燕窝中含有丰富的蛋白质和糖分，具有一定的抑菌作用。但是保存时间过长，燕窝中的营养成分会逐渐流失，口感也会变差。
为了延长冰糖燕窝的保存时间咱们可采用以下措施：
（1）密封保存：将炖好的冰糖燕窝放入密封容器中，可减少空气中的细菌滋生。
（2）冷藏保存：将炖好的冰糖燕窝放入冰箱冷藏可延长保存时间至5-7天。
（3）分次食用：炖好的冰糖燕窝能够分次食用，每次食用前加热至适宜温度。
冰糖燕窝高压锅炖20-25分钟为宜，炖好后常温下能够放置2-3天。掌握好炖煮时间和保存方法，可让您享受到美味可口的冰糖燕窝，同时充分发挥其滋补养颜的功效。
