简介：
燕窝作为珍贵的滋补品因其独有的营养价值和口感深受人们喜爱。燕窝在采集期间难免会沾染上杂质如羽毛、泥沙等。 怎样正确地清洗燕窝成为了一个关键的疑惑。本文将详细介绍燕窝的清洗方法从选择合适的工具到具体的清洗步骤以及怎么样判断燕窝是不是清洗干净帮助大家掌握正确的清洗技巧，让燕窝在食用前保持纯净无杂质的状态。
燕窝的清洗看似简单，实则需要耐心与细心。要准备好清洁用具，涵盖干净的碗、软毛刷子、镊子等。清洗燕窝时，先将燕窝放入碗中，倒入足够的清水然后用手轻轻搅拌，使燕窝充分浸湿。用软毛刷轻轻刷洗燕窝表面特别是燕窝缝隙处，以去除表面附着的灰尘和杂质。刷洗完毕后，静置燕窝约十分钟，让燕窝中的杂质慢慢沉淀。之后，倒掉污水，再次用清水冲洗，直至水清为止。
清洗燕窝时，更好利用纯净水或过滤后的水，避免自来水中的氯和其他化学物质对燕窝造成污染。清洗燕窝时，可分多次实行，每次清洗后都用清水冲洗，保障燕窝彻底清洁。燕窝浸泡的时间也很要紧，一般建议浸泡6-8小时，这样可使燕窝充分吸水膨胀，更便于清理。 清洗燕窝时不要用力过猛以免破坏燕窝的结构，作用其品质。
假若燕窝上的杂质较多，清洗起来也许会比较困难。这时，可以尝试采用淡盐水实行浸泡。将燕窝放入淡盐水中浸泡半小时左右，盐水可以帮助分解燕窝上的杂质。浸泡后，用清水冲洗燕窝，重复此过程几次，直至燕窝变得干净。值得关注的是，浸泡燕窝时不要让燕窝长时间暴露在空气中，以免作用燕窝的品质。
假使燕窝上的杂质非常严重，甚至有霉斑或变质的情况，建议不要食用，以免影响健康。对这类燕窝，能够将其泡发后用镊子挑出杂质但若杂质过多，还是建议放弃食用。 购买燕窝时应尽量选择信誉好的商家保证燕窝的品质，从而减少清洗的麻烦。
