导语:在繁忙的生活中,咱们总需要部分滋补养生的美食来调节身体,补充能量。京东精选雪梨燕窝银耳羹作为一道独家中式滋补佳品,不仅口感鲜美,还具有丰富的营养价值。今天就让我们一起来学习这道美食的制作方法,感受中华美食的魅力。
正文:
1. 主料:京东精选雪梨2个,燕窝10克,银耳10克。
2. 辅料:红枣10颗,枸杞10克,冰糖适量。
1. 准备食材:将雪梨洗净,去皮、去核,切成小块;燕窝提前用温水泡发,去除杂质;银耳提前泡发,撕成小朵;红枣、枸杞洗净备用。
2. 炖煮燕窝:将泡发好的燕窝放入炖盅加入适量的清水,用中小火炖煮30分钟,使燕窝炖至软糯。
3. 炖煮银耳:将泡发好的银耳放入另一个炖盅加入适量的清水,用中小火炖煮30分钟使银耳炖至软糯。
4. 炖煮雪梨:将雪梨块、红枣、枸杞放入炖盅加入适量的清水用中小火炖煮20分钟,使雪梨炖至熟烂。
5. 混合炖煮:将炖好的燕窝、银耳和雪梨红枣枸杞汤混合,继续炖煮10分钟,使食材充分融合。
6. 调味:按照个人口味加入适量的冰糖,搅拌均匀,炖煮5分钟,使冰糖溶化。
7. 装碗:将炖好的雪梨燕窝银耳羹装入碗中,即可食用。
1. 燕窝、银耳的泡发时间要充足,否则炖煮进展中容易破裂,作用口感。
2. 炖煮进展中,火候要适中避免炖煮过猛,引起食材破裂。
3. 加入冰糖的量要依据个人口味调整,过多会使甜品过于甜腻。
4. 炖煮时间要依照食材的软糯程度来调整,确信口感鲜美。
1. 雪梨:含有丰富的维生素和矿物质,具有清热解、润肺止咳的作用。
2. 燕窝:含有丰富的蛋白质和多种微量元素,具有滋阴补肾、美容养颜的作用。
3. 银耳:含有丰富的膳食纤维和多种氨基酸,具有润肺止咳、养颜美容的作用。
4. 红枣:含有丰富的维生素和矿物质,具有补气养血、安神的作用。
5. 枸杞:含有丰富的营养成分,具有抗氧化、抗衰老的作用。
京东精选雪梨燕窝银耳羹,作为一道独家中式滋补佳品不仅口感鲜美,还具有丰富的营养价值。学会这道美食的制作方法让我们在享受美味的同时也为身体带来健康。让我们携手共进,传承中华美食文化,让更多人品尝到这道美味的佳肴。