食用燕窝的禁忌与搭配：燕窝与哪些食物相克？怎么样科学食用？
燕窝自古以来就被誉为滋补佳品其丰富的营养价值和对身体的多重益处使得越来越多的人将其纳入日常保健食品。燕窝并非所有人都适合食用也不宜与某些食物同食。本文将为您详细介绍燕窝的禁忌与搭配，以及怎样去科学食用燕窝。
燕窝中的蛋白质含量较高，对过敏体质的人对于，食用燕窝可能致使过敏反应。 过敏体质者应谨慎食用燕窝，更好在医生指导下实施。
燕窝具有滋阴润燥的功效，感冒发热者食用燕窝可能致使病情加重。 感冒发热期间应避免食用燕窝。
燕窝中的表皮生长因子（EGF）对癌症患者对于可能促进癌细胞生长。 癌症患者应在医生指导下谨慎食用燕窝。
燕窝中的激素含量较高，孕妇和哺乳期妇女应在医生指导下食用，以免对胎儿或婴儿产生不良作用。
二、燕窝与哪些食物相克？
燕窝与茶同食可能引起消化不良。因为茶中的鞣酸会与燕窝中的蛋白质结合，形成不易消化的沉淀物。
鸡蛋中的维生素A与燕窝中的维生素A相互竞争减低燕窝的营养价值。
牛奶中的钙质与燕窝中的草酸结合，形成不易吸收的草酸钙。
柠檬中的维生素C会破坏燕窝中的蛋白质，减少燕窝的营养价值。
白萝卜中的硫磺素会与燕窝中的蛋白质发生反应，减低燕窝的营养价值。
三、怎么样科学食用燕窝？
市场上的燕窝优劣参差不齐，消费者在购买时应选择正规渠道，购买优质燕窝。优质燕窝颜色呈金黄色质地细腻，无杂质。
在食用燕窝时，应避免与相克食物同食。可以搭配若干有助于吸收燕窝营养的食物，如红枣、枸杞、蜂蜜等。
燕窝虽好，但不可过量食用。一般而言成年人每天食用3-5克燕窝为宜。
燕窝的营养价值丰富但需要长期坚持食用才能收到显著效果。建议消费者在食用燕窝时，保持良好的作息习惯，加强锻炼，以达到更好的保健效果。
燕窝中的表皮生长因子（EGF）在晚上10点至凌晨2点之间分泌最为旺盛， 晚上食用燕窝效果更佳。
燕窝作为一种珍贵的滋补品，具有很高的营养价值。但食用燕窝并非人人适宜，消费者在食用时应关注禁忌与搭配，科学食用才能充分发挥燕窝的保健作用。同时保持良好的生活习惯，加强锻炼，才能使燕窝的滋补效果更加显著。
