导语：燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来就备受人们喜爱。将其与牛奶相结合不仅口感丰富而且营养价值更高。下面咱们就来为大家详细介绍怎样去制作美味燕窝炖牛奶让您在家也能享受这道美食。
1. 滋补养生：燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分具有滋阴补肾、养颜美容、增强免疫力等功效。牛奶富含钙、磷、铁等矿物质，对骨骼、牙齿、神经的发育都有很好的作用。
2. 营养互补：燕窝与牛奶搭配，可互补彼此的营养成分，使滋补效果更佳。
3. 美味可口：燕窝炖牛奶口感滑嫩，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。
（1）干燕窝：适量（依照个人需求购买）
（1）将干燕窝放入纯净水中，浸泡2小时，使其充分吸水膨胀。
（2）泡发期间，分条将燕窝中的杂质和鸟毛挑出。
（3）将泡发好的燕窝捞出，沥干水分备用。
（1）将泡发好的燕窝放入炖盅中，加入适量清水和适量冰糖。
（2）将炖盅放入炖锅中，用中小火炖煮1小时左右，直至燕窝熟烂。
（1）将牛奶倒入锅中，用中小火加热至温热状态。
（2）加热进展中，不断搅拌牛奶，防止糊底。
（1）将炖好的燕窝从炖盅中取出，放入碗中。
（2）将温热的牛奶倒入燕窝中，轻轻搅拌均匀。
（1）将炖好的燕窝炖牛奶放入冰箱冷藏冷藏时间为2天左右。
（2）食用时，取出适量燕窝炖牛奶，加热至温热状态即可。
1. 泡发燕窝时，更好利用纯净水，不要用矿泉水或自来水，以免作用口感和营养成分。
2. 泡发时间不宜过长，否则燕窝容易变质。
3. 燕窝炖煮期间，留意火候，防止烧焦。
4. 牛奶加热时，不要煮沸以免影响口感。
5. 燕窝炖牛奶更好是现做现吃，冷藏时间不宜过长。
燕窝炖牛奶是一道美味可口的滋补佳品，通过以上详细的制作步骤，相信您已经学会了怎样在家制作。在享受美食的同时还能为身体补充营养，何乐而不为呢？不妨尝试一下，让燕窝炖牛奶成为您生活中的一道美食风景。
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