原汁燕窝炖桃胶怎么做呢?好吃吗?
导语:燕窝与桃胶,自古以来便是滋补养颜的佳品。两者的搭配不仅口感细腻,而且营养丰富,是冬季滋补的绝佳选择。那么原汁燕窝炖桃胶究竟怎么做呢?它的口感怎样?让咱们一起探讨这款养颜美容百搭甜品。

一、原汁燕窝炖桃胶的食材准备
1. 燕窝:两盏约10克左右。提前一个小时浸泡,清理细毛。
2. 桃胶:若干。提前一个晚上浸泡,至少8个小时以上,泡发后用手捏开清洗干净。
3. 红枣:适量,去核。去核的红枣性质更温和若干。
4. 无花果:适量。
5. 冰糖:适量。
二、原汁燕窝炖桃胶的做法
1. 将燕窝提前一个小时浸泡,清理细毛。泡发后的燕窝呈透明状用手轻轻揉搓去除杂质。
2. 桃胶提前一个晚上浸泡,至少8个小时以上。泡发后的桃胶呈晶莹剔透状用手捏开清洗干净。
3. 将泡发好的燕窝和桃胶连水倒入骨瓷炖盅内,放入红枣和无花果。

4. 砂锅加水烧开后,等5分钟再放入炖盅,开小火炖45分钟左右。炖燕窝全程更好是80度,以保持其营养成分。
5. 炖至燕窝和桃胶熟透,加入适量冰糖,继续炖煮10分钟左右,使冰糖溶化。
6. 关火,待燕窝炖桃胶稍微冷却后即可食用。
三、原汁燕窝炖桃胶的口感
原汁燕窝炖桃胶的口感非常细腻,燕窝和桃胶的质地柔软,入口即化。红枣和无花果的甜味与燕窝、桃胶的口感相得益彰,使得这道甜品口感层次丰富,令人回味无穷。
四、搭配建议
1. 搭配牛奶:将炖好的燕窝桃胶与牛奶混合,口感更加浓郁,营养丰富。
2. 搭配椰奶:将炖好的燕窝桃胶与椰奶混合,口感更加香醇具有热带风情。
五、总结
原汁燕窝炖桃胶,一款冬日里的养颜美容甜品,不仅口感细腻,而且营养丰富。通过以上详细的步骤介绍,相信大家已经掌握了这道甜品的做法。在寒冷的冬日里,为自身炖一碗燕窝桃胶,暖身养颜实乃人生一大乐事。不妨试试这款原汁燕窝炖桃胶让每一口都充满满足感。
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