1. 检查燕窝品质:首先确认燕窝是不是为优质产品,劣质燕窝可能含有较多杂质。
2. 多次清洗:将燕窝放入清水中浸泡用手轻轻搅动让杂质浮出水面,重复3-5次。
3. 采用工具辅助:可以借助小镊子或牙签挑出残留的燕毛和杂质。
4. 调整水温:用温水(约40℃)浸泡,能更有效地软化燕窝并去除污垢。
5. 分步解决:先粗洗去除大颗粒杂质,再细洗保证干净。
6. 观察水质变化:倘使水依然浑浊,说明还需进一步清洗。
7. 避免用力过猛:清洗时动作要轻柔,以免破坏燕窝结构。
8. 采用滤网过滤:最后可将浸泡后的水通过滤网过滤一遍。
9. 判断是不是合格:若水质清澈且无明显杂质,则表明已清洗干净。
10. 后续炖煮留意:清洗后的燕窝需再次用清水漂洗保障安全食用。
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