1. 燕窝确实需要用温水炖煮这样能更好地保留其营养成分和口感。炖煮燕窝的时间多数情况下如下：
- 准备工作：将燕窝用温水泡发一般需要2-3小时直到燕窝完全涨开。
2. 炖煮过程：将泡发好的燕窝放入炖盅内，加入适量的温水。
3. 炖煮时间：将炖盅放入蒸锅中，用中小火炖煮约20-30分钟。具体时间依据燕窝的质地和炖盅的大小来调整。
4. 检查熟度：炖煮进展中，可打开炖盅检查燕窝的熟度，倘使燕窝已经变软且汤汁清澈，即可关闭火源。
5. 冷却与保存：炖煮完成后，让燕窝自然冷却，然后存放在冰箱内，可保存1-2天。
燕窝炖煮的时间大约为20-30分钟，具体还需依据实际情况实行调整。炖煮进展中需保持中小火以防止燕窝过于熟烂或烧焦。
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