学做桃胶燕窝的期间熟悉其烹饪时间对保证食材达到更佳口感至关必不可少。以下是具体步骤和所需时间：
1. 桃胶浸泡：将干桃胶放入冷水中浸泡至少6小时或过夜（约8-12小时）直至其变软膨胀。
2. 清洗解决：将泡发好的桃胶清洗干净，去除杂质，撕成小块备用。
3. 燕窝准备：燕窝同样需要提前用冷水浸泡4-6小时期间换水1-2次，直到燕窝完全展开且质地柔软。
4. 炖煮过程：将解决好的桃胶与燕窝一同放入炖盅内，加入适量清水，再加入冰糖调味，置于蒸锅中隔水炖煮。整个炖煮过程大约需要30-40分钟，直至食材完全熟透汤汁变得浓稠。
5. 完成享用：关火后稍等片刻即可食用，此时的桃胶燕窝既保留了食材的营养成分，又达到了理想的口感。
留意实际操作时依照个人口味及所用火力大小调整炖煮时间。
使用何种水质泡发桃胶与燕窝更佳？
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