燕窝是一种珍贵的滋补食材但倘使出现干草味可能将会作用口感。以下是若干建议帮助改善燕窝的干草味：
1. 清洗燕窝：在炖制前先用清水将燕窝浸泡4-6小时期间更换几次水以去除杂质和异味。
2. 加入调味品：炖制燕窝时，可适量加入红枣、枸杞、莲子等食材，这些食材的香气有助于掩盖干草味。
3. 调整炖煮时间：炖煮燕窝时，控制火候和时间，避免炖煮过久，以免产生过多的草味。
4. 加入糖分：在炖制进展中，适量加入冰糖或蜂蜜，可减轻干草味，使口感更加香甜。
5. 利用新鲜原料：选择优质的燕窝原料，新鲜度越高，干草味越轻。
6. 关注炖制方法：采用隔水炖煮的办法，可以保持燕窝的原汁原味，减少干草味。
7. 加入其他食材：如牛奶、椰汁等，能够丰富燕窝的口感，同时掩盖干草味。
8. 冷藏保存：炖好的燕窝放入冰箱冷藏，可减低干草味的感知。
9. 尝试不同炖煮工具：利用电炖锅或砂锅等不同炖煮工具，可能存在对燕窝的口感产生一定影响。
10. 适量食用：适量食用燕窝，避免过量摄入，以免对口感产生不良影响。
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