判断燕窝是不是变质可参考以下几个步骤：
1. 观察颜色：正常的燕窝颜色应是天然的淡黄色或金黄色。倘使燕窝发黄且颜色不均匀，或是说出现不自然的深色，可能已经变质。
2. 检查气味：新鲜的燕窝应有轻微的天然蛋香或腥味。假使闻到酸味、霉味或其他异常的气味说明燕窝可能已经变质。
3. 观察质地：燕窝的质地应该是干燥、轻盈且具有一定弹性的。若是燕窝变得潮湿、粘手或发霉，则表示已经变质。
4. 检查保存状态：倘使燕窝在保存期间发现包装破损、受潮或结块也是变质的迹象。
5. 尝试泡发：将燕窝泡入清水中，若是水质变浑浊或有杂质浮出，可能是燕窝已经变质。
6. 关注保质期：查看燕窝的包装上标注的保质期，假使已经过期，不宜食用。
通过以上步骤可以较为准确地判断燕窝是不是变质。在食用前务必保证燕窝的新鲜度和品质。
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辨别燕窝好坏的正确方法
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