泡发了一半的燕窝需要妥善保存以保持其新鲜度和营养价值。以下是具体的保存方法：
1. 清洁解决：用干净的过滤水清洗燕窝，去除表面的杂质。
2. 沥干水分：将燕窝放在干净的容器中，轻轻挤压或用厨房纸巾吸去多余的水分。
3. 密封包装：利用密封性好的保鲜盒或保鲜袋将燕窝装好，尽量排出空气。
4. 冷藏保存：将密封好的燕窝放入冰箱的冷藏室，温度控制在0-4℃之间，这样可有效延长燕窝的新鲜度一般可保存3-5天。
5. 标记日期：在保存的容器上标注日期，以便追踪燕窝的保存时间保证在更佳食用期内利用。
6. 避免频繁开启：减少频繁打开冰箱门的次数以减少温度波动对燕窝品质的作用。
通过上述步骤可有效地保存泡发了一半的燕窝，保证其新鲜与营养。
燕窝泡发后保存时间及延长保质期的技巧与方法
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