小欢喜燕窝是一种以燕窝为主要食材的滋补品，其制作过程简单营养价值丰富。以下是制作小欢喜燕窝的步骤：
1. 准备食材：选择优质的燕窝，用量一般为3克左右。
2. 泡发燕窝：将燕窝放入碗中，加入适量的纯净水或冷开水，浸泡4-5个小时待燕窝体积膨胀数倍。
3. 清洗燕窝：将泡发好的燕窝放入过滤网内冲洗，去除杂质，如有细小绒毛可用镊子剔除。
4. 撕成条状：顺着燕窝的纹理将其撕成条状。
5. 炖煮燕窝：将燕窝放入炖盅，加入适量的纯净水或冷开水，水量要高过燕窝一指节。
6. 隔水炖煮：将炖盅放入锅内，水位至炖盅一半高，加盖，隔水小火慢炖1个半小时。
7. 调味享用：炖好的燕窝可依照个人口味加入冰糖或蜂蜜等调味品补气润肺美白养颜的燕窝就可享用了。
小欢喜燕窝的制作过程简单，口感细腻，营养价值丰富是女性调养美容的上品。
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