燕麦米燕窝粥是一种美味又健康的粥品制作方法如下：
1. 准备材料：选用优质的燕麦米和燕窝燕麦米需提前浸泡2-3小时燕窝则需提前用清水泡发4-6小时期间换水2-3次。
2. 炖煮燕窝：将泡发好的燕窝放入炖盅中加入适量的清水用文火炖煮1小时左右，直到燕窝熟软。
3. 煮燕麦米：将浸泡好的燕麦米放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢煮至燕麦米开花。
4. 合并煮制：将炖煮好的燕窝倒入煮燕麦米的锅中，继续小火煮20分钟左右期间可依照个人口味加入适量的盐或糖。
5. 调味出锅：依据个人喜好加入部分枸杞、红枣等配料，煮至所有食材熟透即可出锅。
燕麦米燕窝粥的制作过程看似简单，但要想做出美味的粥品，还需关注以下几点：
- 选材：选择优质的燕麦米和燕窝，燕麦米要选择颗粒饱满、色泽均匀的，燕窝则要选择杂质少、色泽晶莹的。
- 浸泡：在烹饪前需要将燕麦米和燕窝提前浸泡，燕麦米浸泡时间较短，大约2-3小时即可；而燕窝则需要提前6-8小时浸泡，以充分软化。
- 烹饪技巧：烹饪燕麦米燕窝粥时，火候和时间的控制非常关键，先用大火将水烧开，然后转小火慢炖，期间不断搅拌，以防止糊底。
以上就是制作燕麦米燕窝粥的详细介绍，期望对您有所帮助。
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