以下是采用小电锅煮燕窝的窍门：
1. 准备工作：将干燕窝用清水浸泡4-6小时期间换水2-3次去除杂质和燕毛。
2. 清洗燕窝：用手轻轻撕开燕窝，用细密滤网过滤清水冲洗确信干净无杂质。
3. 炖煮步骤：将泡发好的燕窝放入小电锅内胆加入纯净水或矿泉水，水量以没过燕窝为宜。
4. 设置时间与温度：选择电锅的“炖煮”功能，设定时间为25-30分钟，温度保持在80-90℃，避免高温破坏营养。
5. 中途加水：若发现水量减少，可适量添加温水，保证燕窝始终被液体覆盖。
6. 完成炖煮：炖好后静置几分钟，待温度适中即可食用，可按照个人口味加入冰糖或牛奶调味。
7. 保存剩余燕窝：未食用完的燕窝可密封冷藏，但不宜超过两天。
遵循以上步骤，可以轻松制作出一碗细腻滑嫩的燕窝。
电炖锅怎么炖燕窝窍门：炖制方法与步骤及更佳炖煮时间掌握
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