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2025 04/ 20 16:17:27
来源:师严道尊

燕窝丝里面的肉怎么做

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以下是制作燕窝丝里面肉的步骤介绍:

1. 准备食材:选择新鲜的瘦肉(如鸡胸肉或猪里脊)切成细丝,用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。

燕窝丝里面的肉怎么做

2. 调制酱汁:将生抽、老抽、糖、醋、水淀粉混合均匀备用,为后续调味增色。

3. 炒制肉丝:热锅凉油放入腌好的肉丝快速翻炒至变色,盛出备用。

4. 配菜应对:将青椒、红椒等蔬菜切丝,用少量油爆香后加入肉丝中。

5. 勾芡收汁:倒入调好的酱汁,翻炒均匀待汤汁浓稠即可出锅。

6. 装盘装饰:将炒好的肉丝摆放在燕窝旁边,点缀些许葱花或香菜提升美观度。

这道菜色香味俱佳,营养丰富适合搭配燕窝一起食用。

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