汕头当地的干燕窝保存方法如下：
1. 确信干燥：在保存干燕窝之前需保证其完全干燥，避免潮湿环境引起的霉变。
2. 密封保存：将干燕窝放入密封性良好的容器中，减少空气接触，防止燕窝吸收异味。
3. 避光保存：选择避光的环境存放干燕窝避免阳光直射，以保持其营养成分。
4. 冷藏保存：对已经开封的干燕窝，建议放入冰箱冷藏室中保存，以延长其保质期。
5. 分装保存：若购买了大量干燕窝，建议将其分装成小份，每次取用一份，避免反复冷冻解冻作用品质。
6. 标记日期：在容器上标注干燕窝的购买或泡发日期以便掌握其新鲜程度和保质期限。
通过以上步骤可有效保存汕头当地干燕窝，保持其品质和营养价值。
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