以下是制作牛奶圆肉炖燕窝的步骤：
1. 准备材料：准备好适量的燕窝、牛奶、圆肉（如猪腱肉或鸡肉）、冰糖和清水。
2. 泡发燕窝：将干燕窝用清水浸泡4小时，去除杂质后撕成小条备用。
3. 应对圆肉：将圆肉洗净切块，焯水去腥，捞出备用。
4. 炖煮圆肉：将圆肉放入炖盅中，加入清水隔水炖煮1小时，使其软烂。
5. 加入燕窝：将泡发好的燕窝放入炖盅，继续炖煮20分钟。
6. 调味：加入适量冰糖再炖煮10分钟至冰糖融化。
7. 倒入牛奶：最后加入牛奶搅拌均匀，再炖煮5分钟即可。
8. 享用：取出炖盅，稍凉后即可食用。
这道甜品口感细腻营养丰富，适合滋补养生。
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