炖燕窝是一个细致的过程，以下是采用玻璃瓶炖燕窝的步骤：
1. 准备材料：选用高品质的干燕窝准备一个干净无油的玻璃炖盅和纯净水。
2. 浸泡燕窝：将燕窝放入碗中加入足够的纯净水浸泡3-4小时，直至燕窝变软。
3. 清洗燕窝：用镊子或手轻轻挑出燕窝中的杂质和羽毛，然后再次用纯净水冲洗干净。
4. 装瓶：将应对好的燕窝放入玻璃炖盅内，注入纯净水至燕窝完全被覆盖。
5. 炖煮：锅内加水放上蒸架，将装有燕窝的玻璃炖盅放在上面，保障炖盅不接触水面。大火烧开后转小火慢炖30分钟至1小时。
6. 检查熟度：炖好后取出，让燕窝自然冷却，观察燕窝是不是已经充分膨胀且质地柔软。
7. 调味食用：依照个人口味，可以加入冰糖等甜味剂调味，然后即可享用。
依据上述步骤操作你就可在家制作出美味营养的燕窝了。
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