燕窝毛不挑干净也能吃。燕窝经过高温烹煮，已经杀灭了燕窝内含有的细菌，食用之后不会出现不良反应。燕窝中含有大量胶原蛋白、氨基酸、蛋白质、燕窝酸等营养物质。但是在吃燕窝的时候需要挑干净，如果没有清洗干净，会导致燕窝的口感比较苦涩，吃了以后会影响到口感，还可能会导致胃肠道出现不适的情况，比如恶心、呕吐、腹部疼痛以及腹泻等。