正常现象:燕窝上泡沫状物质的出现，并不一定意味着燕窝的品质有难题。如前所述，这是由于燕窝中的蛋白质与水分子发生作用的结果，属于正常现象。燕窝多出来有很多小泡沫下面水分割 在燕窝泡发期间假如发现水面上漂浮着许多小泡沫，这其实是正常的物理现象。燕窝本身含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，在泡发时。