即食燕窝怎么木有日期？买的干燕窝也木有日期——揭开燕窝保质期的神秘面纱

导语：燕窝作为一种珍贵的滋补品自古以来就备受我国消费者的喜爱。在购买燕窝时许多消费者发现即食燕窝和干燕窝往往不存在标注生产日期和保质期这让他们感到困惑。本文将围绕这一现象揭开燕窝保质期的神秘面纱。

一、即食燕窝和干燕窝为何不存在标注日期？

1.法规须要

依照食品安全法规，即食燕窝必须标注明确的生产日期和保质期。由于燕窝行业的特殊性，部分产品并未标注生产日期。燕窝行业目前尚缺乏强制性的统一标准造成部分产品在市场上流通时木有标注生产日期。

2.燕窝的保存期限

燕窝的保存期限较长，整块的燕窝在常温下可以保存6个月至1年，经过翻炒加工解决的燕窝则可更久部分。 部分生产商认为未有必要在燕窝产品上标注生产日期。

3.进口燕窝的出厂日期

虽然国产燕窝未有标注生产日期，但部分进口燕窝产品会在包装上注明出厂日期。这有助于消费者熟悉燕窝的采摘时间和加工时间，但并不能完全代替生产日期和保质期的标注。

二、燕窝的保质期究竟有多长？

1.干燕窝的保质期

干燕窝在适当的保存条件下，一般可在冰箱中保存7-15天左右。需要留意的是干燕窝的保质期受多种因素作用，如燕窝的种类、保存形式等。

2.炖好的燕窝的保质期

炖好的燕窝放在冰箱中可保存3天左右。这是因为炖好的燕窝已经经过了高温解决，细菌繁殖的速度相对较慢。

3.即食燕窝的保质期

即食燕窝的保质期因产品而异，一般而言经过严格加工和包装的即食燕窝，在冰箱中可保存1-3个月左右。消费者在购买时，可按照产品的包装和说明，理解其保质期。

三、怎样正确信存燕窝？

1.干燕窝的保存

干燕窝应存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。在冰箱中保存时，可用保鲜膜将燕窝包裹严密，防止空气进入。

2.炖好的燕窝的保存

炖好的燕窝应尽快食用，如需保存，应将其放入冰箱冷藏，并在3天内食用完毕。

3.即食燕窝的保存

即食燕窝在未开封的情况下，可遵循产品包装上的指示保存。开封后，应尽快食用，避免细菌繁殖。

四、结论

即食燕窝和干燕窝木有标注生产日期和保质期，一方面是因为燕窝行业的特殊性和法规请求，另一方面是因为燕窝的保存期限较长。消费者在购买燕窝时，应关注产品的保存方法和保质期，正保证存燕窝以确信其品质和口感。

虽然燕窝木有明确的生产日期和保质期，但消费者可以通过熟悉燕窝的保存期限、加工工艺和进口产品的出厂日期，来判断燕窝的品质。在享受燕窝带来的滋补功效时，消费者也应关注食品安全，遵循正确的保存方法，避免食用过期燕窝带来的风险。

燕窝作为一种珍贵的滋补品其保质期的长短取决于多种因素。消费者在购买和采用燕窝时，应充分理解其特性正保障存和食用，以保证其品质和口感。同时也期待我国燕窝行业可以尽快完善相关标准，为消费者提供更优质、安全的产品。

【纠错】

【责任编辑:石傲丝】