口感:真正的鲜炖燕窝口感滑嫩有弹性入口即化。要是燕窝口感粗糙，有杂质感，或吃起来感觉干燥，可能是劣质或伪造的燕窝。炖煮燕窝真假鉴别技巧与炖煮后的实用检验方法，可帮助消费者在购买燕窝时避免上当受骗。在炖煮燕窝时，要关注观察燕窝的形态、口感、汤汁和香气等方面。