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燕窝杏仁瓦片作为一种融合了传统与现代工艺的高端糕点不仅承载着深厚的文化内涵,更在口感与营养价值上独树一帜。下面将从燕窝杏仁瓦片的含义、营养价值以及制作方法三个方面实施详细阐述。
燕窝杏仁瓦片,是将珍贵的燕窝与杏仁巧妙结合,通过特殊工艺制作而成的一种糕点。燕窝自古以来便是滋补养生的佳品,而杏仁则具有润肺、止咳、平喘等功效。两者的科学配比,使得燕窝杏仁瓦片在口感、营养价值和养生效果上达到了完美的平衡。
燕窝在迷信中常被视为吉祥之物,象征着长寿和好运。在若干传统观念中燕窝被认为可以带来福气和平安。而燕窝3A、4A、5A、6A则是沿用了燕窝市场的叫法,用燕盏背部的宽度来衡量燕窝的品质。其中3A燕窝的燕盏背部宽度等于一个小女孩3个手指头并起来的宽度。
杏仁奶燕窝,又称杏汁燕窝,是燕窝杏仁瓦片的别称。这里的“杏仁奶”是指用杏仁榨取的汁液,与燕窝搭配,口感更加细腻滑润。
燕窝杏仁瓦片中的燕窝含有丰富的胶原蛋白,具有保湿、抗氧化、抗衰老等作用。胶原蛋白可以补充皮肤所需的水分,使皮肤保持弹性和光泽。同时燕窝中的七白成分,如白术、白茯苓等,具有健脾养胃的功效,可促进消化吸收,增加食欲,对脾胃虚弱的人群有一定的滋补作用。
杏仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。杏仁中的脂肪含量较高但大部分为不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。杏仁还具有润肺、止咳、平喘等功效,对呼吸疾病有一定的辅助治疗作用。
燕窝杏仁瓦片将燕窝和杏仁的营养成分相结合既有助于养生保健,又具有特别的口感深受消费者喜爱。
制作燕窝杏仁瓦片,首先需要准备以下原料:燕窝、杏仁粉、低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油等。
1. 将燕窝提前用清水泡发,泡发期间需不断换水,直至燕窝变软。
2. 将泡发好的燕窝撕成小块放入搅拌机中,加入适量的水,打成糊状。
3. 将杏仁粉、低筋面粉过筛,加入鸡蛋、糖粉、黄油等原料,搅拌均匀,制成面糊。
4. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀抹平,厚度约为1毫米。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中,上下火180℃,烤制15分钟左右,待瓦片饼干呈金黄色时取出。
6. 烤好的瓦片饼干待冷却后切成小块摆放在盘中,即可食用。
燕窝杏仁瓦片,一种融合了传统与现代工艺的糕点,既具有丰富的营养价值,又具有独有的口感。在享受美食的同时还能养生保健,实为人生一大乐事。
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