在当今食品安全疑问日益受到关注的背景下，燕窝作为一种珍贵的滋补品，其品质和安全疑惑更是消费者关注的焦点。近日，检验检疫研究院联合相关企业，推出了一套全新的燕窝产品溯源体系，旨在保障消费者权益，提升燕窝行业的整体品质水平。这一举措不仅为消费者提供了可靠的购买依据，也为我国燕窝产业的健康发展注入了新的动力。

一、检验检疫研究院燕窝溯源码有几种

检验检疫研究院燕窝溯源码分为两种分别是“真品溯源码”和“优品溯源码”。

检验检疫研究院燕窝溯源码的种类及作用

检验检疫研究院针对燕窝产品的优劣安全和真实性，研发了两种溯源码，以满足不同消费者的需求。

1. 真品溯源码：真品溯源码主要用于识别燕窝产品的真实性。消费者通过扫描产品包装上的溯源码，可以查询到该产品的产地、生产日期、批次等信息，保证购买到的燕窝为正品。

2. 优品溯源码：优品溯源码则侧重于燕窝产品的品质。消费者通过扫描溯源码，能够熟悉到产品的品质等级、营养成分、检测报告等内容，帮助消费者选择到品质更优的燕窝产品。

二、检验检疫科学研究院燕窝溯源

燕窝溯源体系的构建与实施

检验检疫科学研究院燕窝溯源体系的构建旨在打造一个从源头到终端的全程追溯体系。以下是该体系的构建与实施过程：

1. 源头管理：研究院与国内外燕窝产地建立了紧密的合作关系，对燕窝原料实施严格筛选和检验保证原料来源的真实性和安全性。

2. 生产加工环节：研究院对燕窝的生产加工过程实施全程监控，保证生产环节符合相关法规和标准，从源头上把控产品优劣。

3. 流通环节：研究院通过建立电子追溯对燕窝产品的流通环节实行实时监控，确信产品在流通期间不受污染和损坏。

4. 消费者查询：消费者可通过扫描产品包装上的溯源码查询到燕窝产品的详细信息涵盖产地、生产日期、批次、优劣等级等。

三、检验检疫科学研究院燕窝优劣安全技术

技术的职能与作用

检验检疫科学研究院燕窝优劣安全技术，是我国燕窝产品品质安全的必不可少保障。以下是技术的职能与作用：

1. 技术研发：技术致力于燕窝产品品质安全相关技术的研发，为溯源体系的建立提供技术支持。

2. 品质检测：技术拥有先进的检测设备和技术对燕窝产品实施全面的优劣检测，保障产品的安全性和品质。

3. 标准制定：技术参与制定燕窝产品的标准和行业标准推动燕窝行业的规范化发展。

4. 培训与宣传：技术定期举办燕窝产品优劣安全培训班，提升从业人员的专业素质；同时通过多种渠道宣传燕窝知识，升级消费者的认知度。

检验检疫研究院联合推出的燕窝产品溯源体系，为消费者提供了可靠的购买依据，有力地保障了燕窝产品的优劣安全和真实性。这一举措不仅有助于提升我国燕窝行业的整体水平，也为消费者带来了更加安全、健康的消费体验。

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【责任编辑:佟佳雄】