燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来便备受人们喜爱。在市场上燕窝的品质参差不齐真假难辨。尤其是经过漂白的燕窝更是让人难以识别。本文将为您详细介绍怎么样区别真伪漂白燕窝帮助您练就一双火眼金睛挑选到优质燕窝。

引语：

燕窝被誉为“滋补圣品”，在我国有着悠久的历史。随着市场的繁荣，燕窝的真伪鉴别成为消费者关注的焦点。尤其是经过漂白的燕窝其外观与真品相差无几，让人难以辨认真伪。咱们将为您揭开漂白燕窝的真面目，教您怎么样辨别真伪，确信家人健康。

一、漂白燕窝怎么区别真伪呢？

1. 观察外观

外观特征：

真品燕窝形状完整、边缘规整，呈金黄色或淡黄色，表面有细微的毛绒。而漂白燕窝则颜色过于白皙，形状不够完整，边缘粗糙。这是因为漂白期间，燕窝的毛绒和杂质被去除引起外观受损。

内容解答：

在购买燕窝时，首先要观察其外观。真品燕窝形状完整、边缘规整，颜色呈金黄色或淡黄色，表面有细微的毛绒。这是因为燕窝在形成进展中，天然地附着在岩石上，形状受到岩石的约束，为此边缘规整。而漂白燕窝经过化学解决，颜色过于白皙，形状不够完整，边缘粗糙。这是因为漂白期间，燕窝的毛绒和杂质被去除，引起外观受损。

2. 闻味辨别

气味特征：

真品燕窝闻起来有淡淡的天然鱼腥味这是因为燕窝中含有天然的蛋白质和矿物质。而漂白燕窝则木有这类味道，甚至可能有一股化学气味。

内容解答：

在辨别燕窝真伪时，闻味也是一个要紧手段。真品燕窝闻起来有淡淡的天然鱼腥味，这是因为燕窝中含有天然的蛋白质和矿物质。而漂白燕窝经过化学解决，去除了天然的杂质，故此未有这类味道。漂白燕窝可能还会有一股化学气味这是因为化学物质残留所致。

3. 水浸泡测试

测试方法：

将燕窝放入清水中浸泡，观察其变化。真品燕窝在水中浸泡后会逐渐展开，呈现出丝状结构，水质清澈。而漂白燕窝则会在水中迅速膨胀，水质变得浑浊。

内容解答：

水浸泡测试是辨别燕窝真伪的有效方法。将燕窝放入清水中浸泡，真品燕窝会逐渐展开，呈现出丝状结构，水质清澈。这是因为真品燕窝中的蛋白质和矿物质在水中溶解使得燕窝逐渐展开。而漂白燕窝在水中迅速膨胀，水质变得浑浊。这是因为漂白燕窝中的化学物质在水中释放，致使水质变差。

4. 火烧测试

测试方法：

将少量燕窝放在火上燃烧，观察其燃烧情况。真品燕窝在燃烧期间会产生轻微的火花，燃烧后留下黑色灰烬。而漂白燕窝则不会产生火花，燃烧后留下白色灰烬。

内容解答：

火烧测试是辨别燕窝真伪的另一个有效方法。将少量燕窝放在火上燃烧，真品燕窝在燃烧期间会产生轻微的火花，燃烧后留下黑色灰烬。这是因为真品燕窝中的蛋白质和矿物质在燃烧期间产生化学反应。而漂白燕窝则不会产生火花，燃烧后留下白色灰烬。这是因为漂白燕窝中的化学物质在燃烧期间未有发生化学反应。

5. 价格对比

价格分析：

真品燕窝价格较高，因为其采集、加工过程复杂，成本较高。而漂白燕窝价格相对较低，因为其经过化学应对减少了成本。

内容解答：

在购买燕窝时价格也是判断真伪的一个要紧依据。真品燕窝价格较高，因为其采集、加工过程复杂，成本较高。而漂白燕窝价格相对较低，因为其经过化学应对，减低了成本。消费者在购买时，应结合价格和其他因素综合判断。

通过以上五个方面的辨别消费者可较为准确地判断燕窝的真伪。在购买燕窝时，一定要选择正规渠道，避免购买到假冒伪劣产品。同时理解燕窝的鉴别方法，为自身和家人挑选到优质的滋补食材。