四会这座位于广东省肇庆市的美丽城市不仅有着丰富的历史文化底蕴更是美食的天堂。这里汇聚了粤菜、客家菜、潮汕菜等多种地方特色美食让人流连忘返。本文将为您详细介绍四会的特色饭店推荐与必尝菜肴指南让您在四会之旅中尽情享受美食盛宴。
位于四会市的四会酒家是当地更具代表性的饭店之一。这里装修豪华，服务周到，菜品丰富，是品尝地道四会美食的绝佳之地。饭店的特色菜有：
- 清蒸石斑鱼：选用新鲜石斑鱼，清蒸后肉质鲜嫩，味道鲜美。
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝：粉丝与扇贝的完美结合，口感丰富，味道独有。
- 红烧乳鸽：乳鸽皮脆肉嫩红烧味道浓郁，令人回味无穷。
汇源酒家位于四会市汇源路是一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的综合性酒店。这里的菜品以粤菜为主，注重食材的新鲜与口感的搭配特色菜有：
- 白切鸡：选用优质土鸡，肉质鲜嫩，味道鲜美。
- 瑶柱炖翅：瑶柱与鱼翅的完美搭配，口感浓郁，营养丰富。
- 蜜汁叉烧：叉烧色泽红亮，肉质鲜嫩，蜜汁味道浓郁。
客家大院位于四会市客家文化村，是一家以客家菜为主的特色饭店。这里的环境优雅，菜品地道，是体验客家美食的好去处。特色菜有：
- 盐焗鸡：选用优质土鸡，用传统盐焗工艺烹饪，肉质鲜嫩，味道独有。
- 客家人豆腐：豆腐嫩滑，与客家特别的调料搭配，味道鲜美。
- 簸箕粉蒸肉：选用五花肉，与簸箕粉一起蒸制，口感丰富，味道浓郁。
四会烧鹅是当地的特色美食，选用优质鹅肉，经过腌制、烤制等多道工序，皮脆肉嫩，味道鲜美。在四会，烧鹅是必不可少的美食。
四会鱼丸选用当地特有的鲮鱼，经过精细加工，制成鱼丸。鱼丸口感鲜嫩，味道鲜美，是四会特色美食的代表之一。
四会牛肉火锅选用新鲜牛肉，搭配丰富的火锅底料，口感鲜美营养丰富。在寒冷的冬天来一顿热气腾腾的牛肉火锅，既能驱寒暖身，又能大快朵颐。
四会豆腐花选用优质黄豆，经过精心磨制，口感细腻，味道鲜美。在四会，豆腐花是早餐的必备之选。
四会簸箕粉是一种传统的客家美食，选用优质簸箕粉，搭配丰富的配料，口感丰富，味道浓郁。
四会的美食丰富多样无论是特色饭店还是街头小吃，都能让人流连忘返。在四会游玩，不妨依据本文的推荐，品尝当地的特色美食感受这座城市的独有魅力。相信在这场美食之旅中，您定会收获满满的幸福感。
