燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来就备受我国的喜爱。而酸奶作为一种健康饮品也逐渐成为了现代人的日常饮食选择。将燕窝与酸奶相结合不仅口感丰富还具有极高的营养价值。本文将详细介绍燕窝酸奶的营养价值与制作方法帮助大家更好地熟悉这款美食。
燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和多种维生素具有以下营养价值：
（1）增强免疫力：燕窝中的蛋白质、氨基酸等成分有助于增进人体免疫力，增强抵抗力。
（2）美容养颜：燕窝中的表皮生长因子（EGF）能促进皮肤细胞的分裂和生长使皮肤光泽、弹性增强。
（3）改善消化功能：燕窝中的黏液质有助于保护胃黏膜，改善消化功能。
（4）增强记忆力：燕窝中的磷脂成分对大脑神经细胞的生长和发育具有促进作用，有助于加强记忆力。
酸奶富含乳酸菌、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分，具有以下营养价值：
（1）调节肠道菌群：酸奶中的乳酸菌有助于维持肠道菌群平衡，预防肠道疾病。
（2）增强免疫力：酸奶中的乳酸菌能刺激免疫，增进人体抵抗力。
（3）促进消化：酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中的乳糖，有助于缓解乳糖不耐受的症状。
（4）补充营养：酸奶中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分丰富，有助于补充人体所需能量。
（1）燕窝：10克（依照个人喜好可适量增减）
（4）水果：适量（如草莓、蓝莓、香蕉等）
（1）将燕窝放入碗中，加入适量热水，浸泡30分钟，使其充分软化。
（2）将软化的燕窝捞出，用清水冲洗干净，去除杂质。
（3）将燕窝放入炖锅中，加入适量纯净水，用中小火炖煮1小时。
（4）炖煮进展中，可加入适量的蜂蜜，调整口感。
（5）炖煮完成后，将燕窝倒入酸奶中，搅拌均匀。
（6）将燕窝酸奶放入冰箱冷藏，冷藏时间为2小时以上。
（7）冷藏完成后，可加入水果点缀，即可食用。
燕窝酸奶集燕窝和酸奶的营养价值于一身既美味又健康。通过以上制作方法，您可以在家中轻松制作出这款美食。在享受美食的同时还能为身体补充丰富的营养，何乐而不为呢？不妨动手试试，为本身和家人带来一份健康与美味。
