花生汤:厦门的传统甜品，口感香甜滑润，尤其适合夏日消暑。土笋冻:以沙虫为原料制成的胶冻状小吃搭配酱油、醋等调料，清凉爽口。扬州是中国四大菜系之一淮扬菜的发源地，美食丰富多样，如狮子头、三套鸡、扬州炒饭等。 厦门美食 厦门美食以闽南菜为主。