以下是文山到厦门曾厝垵七日游的详细介绍：

1. 之一天：从文山出发乘坐高铁或飞机抵达厦门高崎国际机场入住酒店后游览中山路步行街品尝当地美食。

2. 第二天：前往鼓浪屿参观日光岩、菽庄花园和钢琴博物馆感受海岛风情。

3. 第三天：游览南普陀寺，随后前往曾厝垵，体验文艺小渔村的独有魅力，逛特色小店、品尝小吃。

4. 第四天：前往环岛路骑行，欣赏海边美景，下午可前往胡里山炮台理解历史。

5. 第五天：参加厦门周边一日游，如去永定土楼感受客家文化，或是说前往集美学村参观陈嘉庚故居。

6. 第六天：自由活动，可选择去厦门科技馆、植物园等景点放松身心。

7. 第七天：整理行李退房，依据航班时间返回文山，结束愉快的旅程。

期待您能享受这段美好的旅行！