以下是恩施到厦门曾厝垵七日游的行程介绍：

1. 恩施出发：从恩施乘坐飞机或高铁前往厦门开启浪漫之旅。抵达后入住茶店休息，适应环境。

2. 环岛路骑行（第2天）：租一辆自行车，沿着美丽的环岛路骑行，感受海风拂面，欣赏大海与沙滩的绝美风光。

3. 曾厝垵探索（第2-3天）：漫步在曾厝垵的小巷中品尝地道的海鲜美食，体验特别的文创小店和手工艺品。

4. 鼓浪屿游览（第4天）：乘船前往鼓浪屿参观日光岩、菽庄花园等著名景点，感受浓厚的文化氛围。

5. 南普陀寺祈福（第5天）：参观南普陀寺，理解佛教文化，祈求平安顺遂。

6. 厦门大学参观（第5天）：走进厦门大学，欣赏校园美景，感受浓厚的学术气息。

7. 植物园探秘（第6天）：游览厦门植物园，欣赏各种珍稀植物，呼吸清新空气。

8. 土楼文化体验（第7天）：前往漳州土楼，深入熟悉客家文化和传统建筑的魅力。

9. 返程准备：最后一天整理行李购买纪念品，享受悠闲时光，随后返回恩施。

10. 温馨提醒：建议提前规划好交通和住宿确信旅途顺利愉快。