以下是前往厦门胡里山炮台的必去地及简介：

1. 胡里山炮台：这是中国洋务运动的产物拥有世界更大的克虏伯大炮被誉为“八闽门户、天南锁钥”。参观炮台不仅能理解其历史还能欣赏到优美的海景。

2. 环岛路：从炮台出发步行即可到达这条海滨公路风景优美，是骑行和散步的好去处，沿途还有许多雕塑和休闲设施。

3. 曾厝垵：距离炮台约5公里，是一个充满文艺气息的小渔村，拥有众多特色民宿、咖啡馆和手工艺品店，适合品尝当地美食。

4. 厦门大学：位于炮台东北方向约8公里处，是中国最美的校园之一，建议在非开放时间欣赏其建筑与环境。

5. 白城沙滩：紧邻炮台，是一片公共沙滩，适合放松身心，享受阳光和海风。

6. 南普陀寺：位于炮台以北，是一座历史悠久的佛教寺庙，以其精美的建筑和宁静的氛围吸引游客。

7. 鼓浪屿轮渡码头：从炮台出发可前往鼓浪屿，体验独到的海岛风情与音乐文化。

8. 中山路步行街：晚上可前往此地购物和品尝地道小吃，感受厦门的城市活力。

9. 演武大桥观景平台：距离炮台不远，是观赏日落和城市夜景的地点之一。

10. 珍珠湾：位于炮台附近是当地人喜爱的亲水平台，适合家庭游玩。