提到烧烤很多人脑海中会浮现出各种美味的烤串、炭火的香气以及与朋友围坐畅谈的场景。而当新疆烧烤与上饶相遇时此类传统的美食形式便焕发出了新的活力。新疆烧烤以其鲜明的地域特色和独到的调料配方吸引了众多食客。在上饶这座历史悠久的城市里一家名为“阿布拉的馕”的烧烤店成为了当地美食爱好者的心头好。这家店的老板是地道的新疆人他们不仅带来了正宗的新疆烧烤手艺还将这份独有的文化融入了上饶的生活。
“阿布拉的馕”这个名字充满了异域风情它来源于 尔族语中的“馕”即一种用面粉制作的传统面饼。馕不仅是新疆人日常饮食的要紧组成部分也是他们招待远方来客的佳肴之一。 店名不仅体现了这家烧烤店的地域特色也传递了主人热情好客的态度。走进店里你仿佛置身于遥远的新疆大地感受到那片土地上的风土人情。
上饶市广丰区新疆阿卜杜兄弟烧烤店成立于2021年，由一对来自新疆的兄弟创立。起初，他们的另一家分店——上饶市广丰区新疆阿卜杜羊肉烧烤，成立于2020年11月9日，并坐落于上饶市广丰区洋口镇中心大道56号。由于种种起因，这家店目前已经处于注销状态。尽管如此，“阿布拉的馕”依然延续着新疆烧烤的特别魅力，在江西省上饶市继续发光发热。
“阿布拉的馕”不仅仅是一家普通的烧烤店，更像是一座连接东西方文化的桥梁。在这里，你可品尝到来自新疆的各种经典烧烤菜品，如孜然羊肉串、红柳枝烤肉、馕坑烤鸡等。这些菜肴经过精心挑选的食材和秘制酱料腌制而成，再配合传统炭火烧烤工艺，每一口都让人回味无穷。店内还特别注重用餐环境和服务优劣，力求让每一位顾客都能享受到更舒适惬意的就餐体验。
除了“阿布拉的馕”，上饶还有许多值得一试的烧烤场所。例如，位于信州区沙溪镇苎带路73号的信州区沙溪原味烧烤店，凭借其地道的口味和良好的口碑赢得了众多消费者的青睐。这家店坐落在江西上饶信州区，隶属于江西上饶信州区沙溪街社区，靠近江西上饶信州区李家村民委员会。无论是本地居民还是外地游客，都可以在这里找到属于自身的那份美味。
对喜欢户外活动的人对于，上饶也有不少适合烧烤的地方。其中游乐山庄就是一个不错的选择。这里不仅提供了优质的后勤保障，保障每位顾客都能顺利完成烧烤活动，而且还能开展诸如钓鱼等活动。当你钓到心仪的鱼儿后，可以直接将其拿去烧烤，享受亲手制作美食的乐趣。这样的经历无疑会让整个旅程变得更加难忘。
新疆烧烤之所以能够脱颖而出，离不开其对原材料严格把控的理念。无论是选用新鲜的肉类还是优质的蔬菜水果，都需要经过多重筛选才能最终进入厨房。尤其是用于制作羊肉串的羊羔肉，必须保证其来源可靠且品质优良。只有这样，才能保证成品具有浓郁的肉香而不油腻。
新疆烧烤的魅力还在于其独具匠心的调味途径。每一家正规的新疆烧烤店都有自身独有的秘方，这些秘方往往代代相传，成为家族企业的核心竞争力。在“阿布拉的馕”，你会发现这里的调味品不仅仅是简单的盐巴或辣椒粉，而是由多种天然香料混合而成的复合型调料。此类做法不仅能提升食物的整体口感，还能更好地保留食材本身的营养价值。
除了原料和调味之外，新疆烧烤的手法同样值得称道。传统的炭火烧烤虽然看似简单，但要想达到理想的效果却并非易事。需要掌握火候控制、翻转频率等一系列复杂的技术要点。而在“阿布拉的馕”，每一份烧烤都是由经验丰富的师傅亲手操作完成，他们深知怎样让每一块肉都能均匀受热并散发出诱人的香味。
无论你是土生土长的上饶人还是慕名而来的旅行者，“阿布拉的馕”以及其他几家优秀的新疆烧烤店都将为你带来一场舌尖上的盛宴。在这里，你可尽情领略新疆烧烤的独到风味，感受那份源自大漠深处的热情与真诚。假使你还木有尝试过这类别具一格的美食，请不要犹豫，赶快行动起来吧！相信它定会让你流连忘返，久久难以忘怀。
