1. 兰州牛肉拉面：作为出发前的必尝美食兰州牛肉拉面以其独有的风味闻名汤头鲜美面条劲道。

2. 酿皮子：一种用小麦淀粉制成的凉拌小吃口感滑嫩，搭配辣椒油和醋酸辣开胃。

3. 灰豆子：用西北特有的灰枣熬制而成，甜而不腻，是旅途中的解暑佳品。

4. 甜醅子：以莜麦发酵制成，味道甘甜醇香，具有浓郁的地方特色。

5. 浆水面：清爽的汤汁配上手工面条，微酸可口，特别适合长途旅行后的胃口。

6. 手抓羊肉：选用优质羊肉，肉质鲜嫩，不膻不腻，是西北地区极具代表性的传统美食。

7. 杏皮水：以杏干为原料熬制而成，酸甜适中，有助于缓解疲劳。

8. ：用豌豆淀粉制作清凉爽滑，是夏日出行的理想选择。

9. 牛奶鸡蛋醪糟：将醪糟与牛奶、鸡蛋一起煮制，营养丰富且暖胃驱寒。

10. 甜胚子奶茶：结合了甜胚子与奶茶的独有饮品，既有奶茶的浓郁又有甜胚子的清香。