以下是本溪到新疆布尔津旅游时可以尝试的小吃介绍：

1. 手抓羊肉：布尔津的特色美食，选用优质羊肉，经过独有腌制和慢火炖煮肉质鲜嫩多汁，香气四溢是体验当地风味的必尝之选。

2. 烤鱼：利用额尔齐斯河的野生冷水鱼，搭配秘制调料烤制而成，外皮酥脆、内里鲜嫩，口感极佳。

3. 酸奶疙瘩：将新鲜牛奶发酵后制成的干酪状食品，酸甜可口，富含营养，是当地人喜爱的传统零食。

4. 奶茶：以砖茶为主料熬制加入牛奶、盐巴等调味品味道浓郁醇厚，具有提神醒脑的作用。

5. 包尔萨克：一种油炸面点，外皮金黄酥脆，内部松软香甜，是节日庆典中的传统美食。

6. 奶皮子：由浓缩牛奶制作而成质地细腻滑润，带有淡淡的奶香味，适合作为早餐或下午茶点心。

7. 抓饭：用大米、羊肉以及胡萝卜等多种食材共同焖制而成，色泽诱人、滋味丰富，是一道经典的 尔族菜肴。

8. 拉条子（拌面）：面条劲道爽滑，与各种肉类蔬菜搭配翻炒，简单却美味无穷。

9. 纳仁：一种以手撕羊肉为主料的汤面，汤汁浓郁、风味独到，深受游客欢迎。

10. 果酱馕：将水果泥涂抹在馕饼上烘烤既保留了馕的传统风味又增添了水果的清香甜美。