茂名到新疆可可托海的美食之旅绝对是一场味蕾的盛宴。以下是若干必尝的小吃：

1. 羊肉串：作为新疆烧烤的灵魂，茂名到新疆可可托海的羊肉串选用优质羊肉，经过特制调料腌制肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人回味无穷。

2. 馕：新疆特色面食口感酥脆，香气浓郁。无论是芝麻馕、核桃馕还是辣皮子馕，每一种都有其特别的风味。

3. 手抓饭：以羊肉、胡萝卜、大米为主料味道鲜美，营养丰富。品尝手抓饭，仿佛能感受到新疆大地的热情与豪放。

4. 拉条子：又称拌面，是新疆更具代表性的主食之一。面条劲道爽滑，搭配丰富的蔬菜和肉末味道鲜美，令人陶醉。

5. 烤全羊：新疆的美食瑰宝，外皮香脆，肉质鲜美。在可可托海，烤全羊的制作工艺更为讲究，选用优质羊肉，经过特制腌料腌制，味道更为美妙。

6. 大盘鸡：鸡肉鲜嫩多汁辣而不燥。在可可托海大盘鸡的食材更为新鲜，味道更为纯正，让人流连忘返。

7. 烤包子：皮薄馅嫩口感鲜美。烤包子内的羊肉馅，经过精心调味，香气扑鼻，让人食欲大增。

8. 抓饭：选用优质糯米，搭配羊肉、胡萝卜、葡萄干等食材，口感软糯，香气浓郁。品尝抓饭，仿佛能感受到新疆美食的魅力。

9. 炒米粉：以米粉为主料，搭配羊肉、蔬菜等食材，味道鲜美，营养丰富。

10. 酸奶：采用新鲜牛奶经过精心制作，口感浓郁，奶香四溢。品尝酸奶，仿佛置身于大草原感受着新疆的独有风情。

这些美食不仅是新疆的美食瑰宝，更是新疆人民的生活形式和情感。在茂名到新疆可可托海的美食之旅中，你将品尝到地道的美食，感受到浓郁的地域气息，留下难忘的回忆。