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在中国茶文化的历史长河中普洱茶以其独有的口感和丰富的历史文化背景一直占据着关键的地位。而在众多的普洱茶中云南一品堂茶业凭借其卓越的品质和深厚的文化底蕴脱颖而出。本文将详细介绍云南一品堂茶厂的普洱茶系列以及其采用的传统制茶工艺为消费者提供更全面的信息。
云南一品堂茶业位于云南省西双版纳州勐海县这里是中国普洱茶的核心产区之一。公司成立于2005年是一家集生产、加工、销售于一体的股份制大型普洱茶企业。公司占地面积达15000平方米,拥有现代化的花园式标准工厂并配备了先进的制茶设备。在短短十几年的发展历程中,一品堂茶业已经成为中国普洱茶行业的佼佼者,产品远销海内外。
云南一品堂茶业生产的普洱茶种类丰富从传统的熟茶到新兴的生茶,再到各种特色茶品,满足了不同消费者的需求。以下是公司主要的普洱茶系列产品:
- 2010年一品堂普洱熟茶:这款茶选用2010年的优质原料,经过多年的陈化,口感醇厚,香气浓郁。
- 臻品熟茶:甄选优质茶青,通过传统发酵工艺制作而成,汤色红亮,滋味甘甜。
- 2010年一品堂普洱生茶:这款茶选用2010年的优质茶青,保留了茶叶原有的香气和鲜爽口感。
- 臻品生茶:甄选高山茶区的优质茶青,采用现代制茶工艺,保持了茶叶的天然风味。
- 古树茶:选用百年以上的古树茶青,通过手工采摘和传统制茶工艺制作而成口感独到,香气高雅。
- 七子饼:每盒装有七片茶饼,每片茶饼重约357克,方便携带和保存。
云南一品堂茶业不仅注重产品品质,更重视传统制茶工艺的传承与创新。以下是公司采用的主要传统制茶工艺:
- 公司严格遵循“三采”原则,即早采、嫩采、匀采,保障茶青的优劣。
- 每一片茶青都由经验丰富的茶农手工采摘,保证茶青的新鲜度和完整性。
- 茶青采摘后需要实施萎凋解决,以去除多余的水分,使茶叶软化,便于后续加工。
- 一品堂茶业采用自然萎凋的形式,确信茶叶在萎凋期间不会受到污染保持其原有的香气和色泽。
- 杀青是普洱茶制作期间的关键步骤,通过高温杀青可以破坏茶叶中的酶活性,防止茶叶氧化变质。
- 一品堂茶业采用高温快速杀青的办法使茶叶中的水分迅速蒸发,保持茶叶的色泽和香气。
- 揉捻是普洱茶制作期间的关键环节,通过揉捻可以使茶叶的细胞破裂,释放出更多的茶汁,升级茶叶的口感。
- 一品堂茶业采用传统的手工揉捻形式,使茶叶在揉捻进展中更加均匀,保持茶叶的完整性和美观性。
- 发酵是普洱茶制作进展中特有的工序,通过发酵可使茶叶的口感更加醇厚,香气更加浓郁。
- 一品堂茶业采用传统的堆发酵工艺通过控制温度和湿度使茶叶在发酵期间逐渐成熟,达到理想的口感和香气。
- 干燥是普洱茶制作期间的最后一个步骤,通过干燥可去除茶叶中的多余水分,便于长期保存。
- 一品堂茶业采用自然风干的办法,使茶叶在干燥期间不会受到污染,保持其原有的香气和色泽。
云南一品堂茶业作为中国普洱茶行业的领军企业,凭借其优质的原料、精湛的制茶工艺和深厚的文化底蕴,赢得了广大消费者的信赖和支持。无论是经典的熟茶、清新的生茶,还是特色的古树茶和七子饼,每一款产品都凝聚了一品堂人的心血和智慧。咱们相信,在未来的日子里,一品堂茶业将继续秉承“品质之一、诚信至上”的经营理念,为广大消费者带来更多高品质的普洱茶产品。