精彩评论
邹芮
2025-05-17 香气变化:随着陈化时间的增长，南糯山古树普洱熟茶的香气会逐渐从青香转变为陈香、糯香，最后呈现出甜香。 口感变化:陈化期间，茶汤的口感会越来越醇厚。
南糯山位于云南省西双版纳州勐海县是我国著名的普洱茶产区。南糯山古树普洱茶以其独到的口感和丰富的营养价值，备受茶友喜爱。本文将从南糯山普洱茶汤色的变化、口感特点以及陈化进展中的香气变化等方面实施探究以期让读者更加熟悉这款特别的普洱茶。
南糯山普洱茶汤色随着陈化时间的增长，会呈现出不同的色泽。新茶汤色呈黄绿透明，随着时间的推移，逐渐变为橙黄、橙红，最后呈现出红亮的色泽。
（1）茶叶中的茶多酚、儿茶素等物质在陈化进展中会发生氧化反应，使汤色逐渐加深。
（2）茶叶中的氨基酸、糖类等物质在陈化期间会发生降解，产生新的化合物，作用汤色的变化。
（3）茶叶中的微生物在陈化期间会不断繁殖分解茶叶中的有机物质，产生新的化合物，使汤色发生变化。
新茶时期的南糯山普洱茶，口感以青香为主茶汤入口略带苦涩，但很快回甘，具有独到的清新感。
随着陈化时间的增长，南糯山普洱茶的口感逐渐转为陈香型。茶汤入口醇厚，口感更加柔和回甘持久。
陈化中期南糯山普洱茶呈现出糯香型口感。茶汤入口绵柔，具有明显的糯米香气，回味悠长。
在陈化后期，南糯山普洱茶的口感逐渐呈现出甜香型。茶汤入口甜润，口感醇厚，具有特别的甜香韵味。
新茶时期的南糯山普洱茶，香气以青香为主，具有特别的清新感。
随着陈化时间的增长，南糯山普洱茶的香气逐渐从青香转变为陈香，具有特别的醇厚感。
陈化中期，南糯山普洱茶的香气呈现出糯香，具有明显的糯米香气。
在陈化后期，南糯山普洱茶的香气逐渐呈现出甜香具有独有的甜香韵味。
南糯山普洱茶汤色的变化、口感特点以及陈化进展中的香气变化，都揭示了这款茶叶的独到魅力。随着时间的推移，南糯山普洱茶的价值不断提升，成为了茶友们争相收藏的珍品。期待通过本文的探究能让读者更加熟悉南糯山普洱茶，感受其特别的口感与韵味。在今后的日子里，愿咱们共同品味南糯山普洱茶的美好，共享茶生活的愉悦。
邹芮
2025-05-17