导语：普洱茶，作为中国茶类中的瑰宝，以其独有的风味和丰富的养生功效受到了茶友们的喜爱。本文将带您熟悉云南普洱茶的茶类归属、特点以及种类，让您对这款神奇的茶叶有更深入的熟悉。
一、云南普洱茶是什么茶类？
普洱茶，属于我国六大茶类中的黑茶类。它起源于唐代，发展于宋代成熟于明代，距今已有千年的历史。普洱茶的原产地是云南省，其中以大理、丽江、普洱等地区最为著名。普洱茶以大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵解决，具有特别的陈香、醇厚口感和养生功效。
二、云南普洱茶属于哪种茶？
云南普洱茶属于黑茶类，黑茶类茶叶是经过后发酵应对的茶叶其特点是茶叶色泽黑亮，汤色红浓，滋味醇厚，叶底黄褐。普洱茶的制作进展中，包含晒青、揉捻、晾晒、堆积发酵等环节，使其具有独有的风味。
1. 汤色：普洱茶的汤色分为生茶和熟茶两种。生茶汤色清澈明亮，呈黄绿色；熟茶汤色红浓透亮，呈红褐色。
2. 滋味：普洱茶的滋味醇厚具有特别的陈香。生茶口感较为涩爽熟茶口感醇和，具有独到的醇厚感。
3. 香气：普洱茶的香气独到有陈香、花香、果香等多种香气。
4. 养生功效：普洱茶具有抗氧化、降脂、减肥、抗衰老、提神醒脑等养生功效。
5. 储存：普洱茶具有“越陈越香”的特点，适宜长时间储存，储存得当的普洱茶品质会更加优良。
1. 生茶：生茶是指未经发酵解决的普洱茶其口感较为涩爽，汤色清澈明亮。生茶经过长时间的自然陈化，口感会逐渐醇和，汤色也会发生变化。
2. 熟茶：熟茶是指经过人工发酵解决的普洱茶，其口感醇和，汤色红浓。熟茶在发酵进展中茶叶中的单宁和咖啡碱等成分会发生转化，使茶叶口感更加醇厚。
3. 砖茶、饼茶、沱茶：普洱茶的制作形式多样，有砖茶、饼茶、沱茶等。不同形式的普洱茶具有不同的口感和特点。
4. 按地域分类：云南普洱茶还可以依据产地分为大理普洱、丽江普洱、普洱等不同产地的普洱茶具有不同的风味。
云南普洱茶作为中国茶类的瑰宝以其独有的风味和丰富的养生功效受到了茶友们的喜爱。从茶类归属、特点到种类，普洱茶都展现出其特别的魅力。在今后的日子里，让咱们一起品味普洱茶的美妙滋味，感受茶文化的韵味。
