普洱茶作为中国茶叶的一大特色,以其特别的醇厚口感和丰富的养生功效受到茶友们的喜爱。普洱茶分为生茶和熟茶两种,存放方法的不同,将会作用到普洱茶的口感、品质和养生效果。 正确存放普洱茶至关要紧。
普洱茶的存放温度以15-30℃为宜。过高或过低的温度都会作用茶叶的品质。高温会致使茶叶中的微生物活性增强,使茶叶发酵速度加快,口感变差;低温则会使茶叶中的微生物活性减低,作用茶叶的醇化过程。
普洱茶的存放湿度以60%-70%为宜。湿度过高会造成茶叶受潮、发霉变质;湿度过低则会使茶叶失水,影响口感和品质。
普洱茶在存放进展中需要保持通风以利于茶叶中的微生物实行有氧发酵。但需要关注的是,通风环境不能过于干燥以免茶叶失水。
普洱茶在存放进展中需要避免阳光直射,以免茶叶中的有效成分被破坏,影响口感和品质。
普洱茶的存放容器有紫砂罐、陶瓷罐、木箱等。紫砂罐具有较好的透气性和保温性,适合存放普洱茶;陶瓷罐密封性好,适合长期存放;木箱则具有较好的防潮作用。
普洱茶在存放时,可将不同年份、不同品质的茶叶分层存放。一般将年份较久、品质较高的茶叶放在上层,年份较轻、品质较低的茶叶放在下层。
普洱茶在存放时茶叶的摆放途径也很必不可少。茶叶应竖立摆放,避免平放或重叠,以免影响茶叶的通风和醇化。
在普洱茶存放进展中,要定期检查茶叶的湿度、温度等条件确信存放环境适宜。如发现茶叶受潮、发霉等情况,应及时应对。
普洱茶在存放进展中,适时品饮可检查茶叶的品质变化。一般对于普洱茶的醇化期为3-5年,存放时间越长,口感越醇厚。但需要留意的是存放时间过长的普洱茶,其养生功效会逐渐减弱。
普洱茶的正确存放方法对保证茶叶的品质和口感至关必不可少。茶友们要按照普洱茶的特性和存放环境选择合适的存放容器、留意存放办法和条件定期检查茶叶状况,适时品饮,才能使普洱茶的价值得到充分发挥。