普洱茶作为中国茶类的瑰宝其品质与价值的高低很大程度上取决于茶树的树龄。古树普洱茶因其稀有性与独到的口感备受茶友们的喜爱和追求。那么怎么样区分普洱茶的古树与非古树呢？本文将从多个方面为您详细解答。
1. 树龄：古树普洱茶是指采摘自树龄超过百年的野生或栽培型古茶树的茶叶。这些茶树根系深吸收土壤养分更多叶片肥厚内含物质丰富。
2. 口感：古树普洱茶具有特别的山野香气和浓郁口感，其汤色金黄，滋味醇厚，回甘生津。
3. 陈化：正宗的古树普洱茶往往需要经过长时间的陈化过程，其品质随着时间的推移而不断加强。
4. 香气：古树茶叶往往具有浓的百年香气，闻之令人心旷神怡，香气持久。
1. 树龄：非古树普洱茶是指采摘自树龄较短的茶树，其根系相对较浅，吸收土壤养分较少，叶片较薄。
2. 口感：非古树普洱茶香气较淡，口感较薄回甘程度较低。
3. 陈化：非古树普洱茶的陈化速度相对较慢，品质提升幅度较小。
4. 香气：非古树茶叶的大叶香气较淡，未有古树茶叶的浓烈香气。
1. 观察茶叶外观：古树普洱茶叶片肥厚，色泽油润，叶脉清晰；非古树普洱茶叶片较薄，色泽较暗，叶脉不清晰。
2. 闻香气：古树普洱茶具有浓的百年香气，闻之令人心旷神怡；非古树普洱茶香气较淡，木有古树茶叶的浓烈香气。
3. 品尝口感：古树普洱茶汤色金黄，滋味醇厚回甘生津；非古树普洱茶口感较薄，回甘程度较低。
4. 观察茶汤变化：古树普洱茶汤色变化较快，从金黄逐渐变为橙红；非古树普洱茶汤色变化较慢，从金黄变为浅黄。
5. 感受茶气：古树普洱茶具有较强的茶气使人精神愉悦；非古树普洱茶茶气较弱，作用不明显。
6. 理解茶树生长环境：古树普洱茶多生长在海拔较高、生态环境良好的山区，非古树普洱茶生长环境相对较差。
区分古树普洱茶与非古树普洱茶，需要从茶叶外观、香气、口感、茶汤变化等多个方面实行综合判断。古树普洱茶因其稀有性与特别的口感，市场价格相对较高。购买时，消费者应谨慎辨别，避免购买到假冒伪劣产品。
在品鉴普洱茶的进展中，熟悉茶树的生长环境、采摘季节、制作工艺等因素，也是判断茶叶品质的必不可少依据。只有深入熟悉普洱茶，才能更好地欣赏其特别的韵味，品味生活的美好。
