小青柑是一种特殊的柑橘品种其果皮质地柔软、色泽青绿，与普洱茶的结合使得这款茶具有独到的风味和功效。小青柑在普洱茶中主要分为两大类：传统型小青柑和创新型小青柑。
传统型小青柑是指将新鲜采摘的小青柑果实挖空，然后填入熟普洱茶或生普洱茶。此类类型的制作工艺较为简单，多数情况下以手工操作为主。需要选择品质优良的小青柑，一般选用表皮光滑、色泽鲜绿、果肉饱满的新鲜柑橘。接着用刀具小心地在柑橘顶部切开一个小口，将果肉取出，保留完整的果皮。之后，将预先准备好的熟普洱茶或生普洱茶填充到柑橘内，再用细绳或是说竹签固定封口。经过一段时间的自然发酵，小青柑内的茶叶会逐渐吸收柑橘的芳香物质形成独到的风味。传统型小青柑因其简单的制作工艺和浓郁的柑橘香气而备受喜爱，尤其适合那些追求纯粹风味体验的茶友。
创新型小青柑则是近年来随着技术进步而发展起来的一种新型产品。这类小青柑在传统工艺的基础上实施了改良，加入了更多的现代元素。例如，采用真空包装技术，保持了柑橘和茶叶的新鲜度；采用微波干燥等手段来控制柑橘的水分含量，使其更加耐储存。还有的厂家会尝试将不同种类的茶叶与小青柑搭配，如白茶、乌龙茶等，创造出更多元化的口味组合。创新型小青柑不仅注重口感的丰富性还强调健康养生的理念通过科学配比，使茶叶与柑橘的营养成分得到更好的融合。这些改良措施使得创新型小青柑在保留传统风味的同时更加符合现代消费者的多样化需求。
在购买小青柑时，可以从以下几个方面实行考量：
1. 产地：优质的产地是保证小青柑品质的基础。云南、广东、福建等地是小青柑的主要产地，其中云南普洱地区以其得天独厚的地理环境和气候条件，产出的小青柑品质尤为出色。
2. ：选择有良好口碑的可大大减低选购风险。市场上知名的往往有着严格的品质控制体系和完善的售后服务可以为消费者提供更可靠的产品保障。
3. 外观：优质的小青柑外观应均匀一致，颜色鲜亮，无明显瑕疵。果皮应完整且未有裂痕，表面干净无霉变现象。
4. 香气：正宗的小青柑具有明显的柑橘香味，同时带有淡淡的茶香。能够通过闻其气味来判断是不是新鲜。若是香气过于刺鼻或淡薄，则可能是劣质产品。
5. 口感：冲泡后优质的小青柑汤色明亮清澈，味道醇厚而不涩柑橘的清香与茶叶的甘甜相互交融，余味悠长。
传统型小青柑的制作工艺较为简单，多数情况下以手工操作为主。需要选择品质优良的小青柑，一般选用表皮光滑、色泽鲜绿、果肉饱满的新鲜柑橘。接着用刀具小心地在柑橘顶部切开一个小口，将果肉取出，保留完整的果皮。之后，将预先准备好的熟普洱茶或生普洱茶填充到柑橘内，再用细绳或是说竹签固定封口。经过一段时间的自然发酵，小青柑内的茶叶会逐渐吸收柑橘的芳香物质形成特别的风味。传统型小青柑因其简单的制作工艺和浓郁的柑橘香气而备受喜爱尤其适合那些追求纯粹风味体验的茶友。
创新型小青柑则是近年来随着技术进步而发展起来的一种新型产品。这类小青柑在传统工艺的基础上实施了改良加入了更多的现代元素。例如，采用真空包装技术，保持了柑橘和茶叶的新鲜度；利用微波干燥等手段来控制柑橘的水分含量使其更加耐储存。还有的厂家会尝试将不同种类的茶叶与小青柑搭配，如白茶、乌龙茶等创造出更多元化的口味组合。创新型小青柑不仅注重口感的丰富性，还强调健康养生的理念，通过科学配比，使茶叶与柑橘的营养成分得到更好的融合。这些改良措施使得创新型小青柑在保留传统风味的同时更加符合现代消费者的多样化需求。
冲泡小青柑时能够按照个人喜好选择不同的冲泡办法：
1. 壶泡法：这是最常见也是最传统的冲泡办法。将适量的小青柑放入紫砂壶或玻璃壶中，注入沸水，盖上壶盖焖泡约3-5分钟即可饮用。此类方法能够充分释放小青柑的香气和茶汤的滋味适合初次尝试或喜欢浓郁口感的人群。
2. 杯泡法：取一小块小青柑放入透明玻璃杯中，注入热水，静置片刻后即可饮用。此方法便于观察茶汤的颜色变化，适合日常饮用或利用。
3. 煮泡法：将小青柑放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖20分钟左右。这类方法能够更好地提取出小青柑中的有效成分，使茶汤更加浓郁。
无论哪种冲泡方法，建议先用温水预热茶具，这样可更好地激发小青柑的香气，并避免因温度骤变引起茶具破裂。冲泡进展中可依据个人口味调整投茶量和浸泡时间以达到的饮用效果。
