在广袤的中国大地上有一个被誉为“世界长寿之乡”的地方——广西巴马。这里不仅风景秀丽更有众多百岁以上的老寿星他们大多饮用当地的特色茶饮其中以荷叶茶和火麻茶最为著名。本文将深入探讨这两种茶饮的特别之处并分享一次亲身前往巴马的秘制茶饮体验。
荷叶茶顾名思义是以新鲜荷叶为原料制成的传统饮品。荷叶茶的历史悠久其制作工艺简单而有效。在盛夏时节当地人会采摘鲜嫩的荷叶经过清洗、晾干、炒制等工序最终制成香气四溢的荷叶茶。荷叶茶色泽碧绿茶汤清澈透明，口感清爽甘甜，深受人们喜爱。
荷叶茶不仅味道独有，更具有显著的保健功效。中医认为，荷叶性凉，味苦涩入心、脾、肾经，具有清热解、清肝明目的作用。现代研究表明，荷叶茶富含黄酮类化合物、多酚类物质以及维生素C等成分，可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。荷叶茶还具有利尿通淋的功效，对夏季湿热引起的不适症状有良好的缓解作用。 在炎热的夏季，饮用一杯荷叶茶不仅可以消暑解渴，还能达到的效果。
火麻茶则是另一种在巴马备受推崇的茶饮。火麻是一种生长于巴马山区的草本植物，其果实被称为“火麻仁”。火麻仁富含蛋白质、脂肪酸、维生素E及矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价值。据《本草纲目》记载，火麻仁具有润肠通便、滋养补虚的作用，长期食用可增强体质，升级免疫力。
在巴马地区，人们多数情况下将火麻籽炒熟后磨成粉末，再用开水冲泡，制成火麻茶。这类茶汤呈淡黄色，口感醇厚，带有淡淡的坚果香。火麻茶不仅味道特别，更具有多种保健功效。火麻茶中的不饱和脂肪酸有助于减低血液中的胆固醇水平预防心血管疾病的发生。火麻茶中丰富的维生素E具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓细胞衰老过程。火麻茶还具有一定的镇静安神效果，有助于改善睡眠优劣，缓解压力。
为了深入熟悉巴马长寿的秘密，咱们特地邀请了当地一位资深茶艺师，带领咱们实施了一次秘制茶饮体验。这位茶艺师名叫阿华，他不仅精通荷叶茶和火麻茶的制作工艺，还对当地长寿文化有着深刻的理解。
阿华首先向咱们展示了怎样挑选优质的荷叶和火麻籽。他说：“荷叶选择新鲜的，叶片完整无破损；火麻籽则要选用颗粒饱满、色泽均匀的。”接着他向我们详细介绍了荷叶茶和火麻茶的制作流程。荷叶茶需要先将洗净的荷叶晾干，然后用文火慢慢炒制，直至散发出浓郁的香气。火麻茶则需将炒熟的火麻籽磨成粉，再用开水冲泡即可。整个进展中，阿华耐心地为我们讲解每一个步骤，并强调了细节的要紧性。
随后，我们品尝了由阿华亲自泡制的荷叶茶和火麻茶。荷叶茶清香扑鼻，入口甘甜，仿佛置身于一片荷塘之中；火麻茶则口感醇厚，略带坚果香，令人回味无穷。通过这次体验，我们不仅领略到了巴马茶饮的特别魅力，更深刻体会到了当地居民长寿的秘诀。
巴马长寿的秘诀不仅仅在于当地的自然环境，更在于那些世代相传的饮食习惯。荷叶茶和火麻茶作为巴马地区的特色茶饮，不仅是当地居民日常生活中不可或缺的一部分，更是他们健康长寿的关键保障。通过这次秘制茶饮体验，我们不仅学到了制作这两种茶饮的方法，更感受到了巴马人民对生活的热爱和对健康的追求。期待更多的人能够理解并尝试这些传统的茶饮，从中获得健康与快乐。
cOMMANDO
2025-02-24
李小粥
2025-02-24
