导语：普洱茶作为我国独具特色的茶叶品种，一直以来都受到茶友们的喜爱。而古树茶更是普洱茶中的珍品，其品质的好坏直接作用到饮茶体验。那么怎么样辨别普洱茶古树的好坏呢？本文将为您详细介绍优质古树茶的评判标准及辨别技巧。
古树茶，顾名思义是指树龄在百年以上的茶树所产的茶叶。古树茶具有以下特点：
1. 生长环境独到：古树茶多生长在海拔较高的山区，生态环境优美空气清新，土壤肥沃。
2. 茶树树龄长：古树茶树龄在百年以上，树干粗壮，树冠茂密。
3. 茶叶品质优良：古树茶内含物质丰富，口感醇厚，回甘生津。
好的普洱茶古树茶叶底饱满，条索明显，包含茶叶的芽、叶、茎等部位形态规整。此类茶叶在冲泡进展中，茶汤色泽鲜亮，口感醇厚，回甘生津。
优质古树茶具有独到的香气，香气浓郁且持久。品尝茶汤时，口感醇厚层次分明，回甘生津。
好的古树茶汤色鲜亮，口感滑爽。茶汤中茶多酚等有益成分含量较高，具有一定的作用。
优质古树茶在保存进展中茶叶色泽、香气、口感等方面均保持良好状态。茶叶无霉变、虫蛀等现象。
优质古树茶叶底饱满，有条索明显。选购时，可用手轻轻揉搓茶叶，感受茶叶的质地。好的古树茶质地厚实，手感滑爽。
闻茶叶香气是判断古树茶品质的必不可少手段。优质古树茶香气浓郁且持久具有独有的地域特色。
品尝茶汤口感是辨别古树茶好坏的关键。优质古树茶汤色鲜亮口感醇厚，回甘生津。
茶汤色泽是判断古树茶品质的关键依据。优质古树茶汤色鲜亮，呈金黄色或橙黄色。
辨别普洱茶古树的好坏，需要从茶叶外观、香气、口感、茶汤色泽等多方面实行综合判断。掌握以上评判标准与技巧，相信您一定能挑选到心仪的优质古树茶。在品茗期间享受茶的美妙滋味，领略茶文化的韵味。
